Яку отруту містять шкідливі гриби? Слід пам'ятати, що гриби накопичують в собі важкі метали. Як самому розпізнати шкідливі гриби.
Та й швидкість росту грибів вельми значна. На жаль, у грибів є і вельми шкідливі властивості. У деяких видах грибів у великих кількостях накопичуються солі важких металів, отрути і токсини.
Смертельно шкідливі гриби.
- Безумовно, в наших лісах найнебезпечніша бліда поганка. Ознаки отруєння з'являються тоді коли лікування вже марно. Одужати практично немає можливості. Отруйні властивості не зникають навіть після кип'ятіння. Цей гриб рекомендується обходити стороною. Недосвідчені грибники можуть сплутати бліду поганку з сироїжкою, шампіньйоном або з парасолькою.
- Наступний смертельно небезпечний гриб - це мухомор пантерний. Молоденький мухомор можна сплутати з деякими їстівними грибочками. При отруєнні настає параліч дихання. З'являються судоми, згортається кров. До речі, там де ростуть пантерний мухомори, немає лісових комах. Тільки один запах від цього гриба здатний вбити всіх мошок навколо.
- До смерті може привести і говорушка білувата. Ця говорушка накопичує в собі отруту мускарин. Якщо отруйна говорушка потрапить в засолювання з іншими грибами, то мускарин стає агресивнішим і отрута проникає в інші засолені гриби.
- Отруйна Волоконніца містить мускарину в 20 разів більше мухомора червоного! Отруйну Іноцибе іноді плутають з ковпаком кільчастим і лісовим шампіньйоном.
- Слід остерігатися і павутинник. При отруєнні настає параліч кінцівок і різко падає м'язовий тонус.
Шкідливі гриби, які не завжди призводять до смерті.
До цієї групи належать мало вивчені гриби і гриби, які при вдалому результаті не приведуть до летального результату. Але муки при отруєннях обов'язково будуть.
- Червоний мухомор містить в собі малу дозу мускарину. При отруєнні в кращому випадку настає сп'яніння, в гіршому - різі в шлунку і судоми. При своєчасному лікуванні отруєння можна вилікувати.
- Лисичку неправдиву раніше відносили до неїстівних грибів. Та й зараз не варто ризикувати. Така лисичка часто викликає проблеми зі шлунком. Забарвлення у отруйного грибочки більш яскравий і ніжка помітно тонше, ніж у лисички їстівної.
- Жовчний гриб навряд чи призведе до отруєння, але він до того гіркий, що його навіть в руки брати немає бажання. Іноді цей гриб плутають з боровиком або підберезником.
- Несправжні опеньки викликають проблеми зі шлунком. Відрізняються більш яскравим кольором і чорними пластинками. Їх краще не брати взагалі.
Коли боровики і підберезники стають шкідливими грибами.
- Якщо відразу з'їсти багато боровиків, то майже напевно виникнуть проблеми зі шлунком. Це станеться, тому що в грибах міститься хітин. Відомо, що хітин в шлунку не переробляється і порушує роботу шлунка.
- У спекотне та сухе літо навіть в їстівних грибах концентрація токсину мускарину зростає в кілька десятків разів. І цілком нешкідливий гриб перетворюється в отруйника.
- Старі гриби-переростки містять в собі отруйні речовини. Ці отрути призводять до порушення роботи нервової системи.
- Гриби вбирають в себе всі отруйні речовини, що містяться в грунті. Шкідливі та отруйні речовини щодня викидаються в повітря нашими підприємствами. Вітер розносить цю гидоту на багато десятків кілометрів. Яд осідає на грунті і накопичується в грибах. Вчені перевірили гриби, які виросли на відстані більше 50 кілометрів від джерел забруднення. І в грибах виявилося багаторазове перевищення норми свинцю і миш'яку. А які гриби ростуть навколо міст?
Схожі записи:
