Стан здоров'я наших малюків вселяє серйозні побоювання. За останніми даними Всесвітньої Товариства Охорони здоров'я більше 42 мільйонів дітей у всьому світі страждають таким захворюванням, як ожиріння. Вчені припускають, що основна причина такого діагнозу зовсім не спадковий фактор, а саме неправильне харчування дітей, відповідальність за яке несемо ми - батьки. В рази збільшилися випадки порушення роботи ендокринної системи дітей, захворювання на цукровий діабет у дітей раннього віку.
Чому ж діти так сильно люблять ковбасу, кетчуп, хімічні солодощі та інший фастфуд? Причин для цього декілька:
Через харчування фастфудом наші дітки страждають страшними захворюваннями: цукровим діабетом, ожирінням, атеросклерозом. Значно помолодшали такі хвороби як. гіпертонія, жовчнокам'яна хвороба, сечокам'яна хвороба, захворювання суглобів і так далі.
Як уберегти дітей від цих неприємностей? Головна рекомендація лікарів педіатрів і дієтологів - це дієтотерапія і режим фізичних навантажень.
Дієтотерапія для дітей (головні правила):
1. Фізіологічна дієта - це дієта при якій організм дитини оснащується ідеальним співвідношення білків, жирів і вуглеводів.
2. Зниження калорійності страв приблизно на 20%, в цілому до 500 ккал за рахунок виключення вуглеводів. До вуглеводів належать солодощі, свіжий білий хліб, випічка, різні жири тваринного походження. При цьому необхідно включати в харчування дитини більше овочів, фруктів, рибу, рослинні масла.
3. Дробность харчування - їсти дитина повинна не менше 5-6 разів на день, причому остання вечеря повинен бути не пізніше ніж за 2 години до сну, щоб енергію дитина витратив ще до сну.
Рекомендації з харчування дітей.
У нашій країні навколо харчування існує багато міфів. Наприклад: їду потрібно доїдати до кінця і не викидати або погана прикмета -наступать на хліб. Багато бабусі й дідусі, які пройшли війну привчили нас до економії і до дбайливого ставлення до продуктів. Безумовно, це є своя правда, але не слід доходити до фанатизму (наприклад: пускати запліснілий хліб на сухарі.) Це може завдати шкоди нашому організму.
Надмірна турбота про дитину, так само може піти йому на шкоду. Багато батьків прагнуть своє чадо поситнее і повкуснее нагодувати. Годують солодким, жирним і калорійним.
Спочатку у дітей закладено біологічно здоровий правильний смак. Тому він з хорошим апетитом буде їсти кашу, овочі, сир і іншу здорову їжу, поки не спробує цукерки.
Тому прісекайте спроби бабусь нагодувати малюка будь-якими солодощами.
Якщо вся ваша сім'я харчується здоровою їжею, то у дитини до садка чи школи сформується правильне ставлення і їжі. І ви не будете переживати за своє чадо.
Дуже часто дітей в дитячих садах годують сосисками під назвою "дитячі". Чи дійсно вони зроблені з сировини вищої якості, без добавок і барвників? Чи безпечні такі сосиски для дитини? Виявляється підприємства виготовляють ковбасні вироби придумали особливий сорт сосисок - "Дитячі", приготування яких, мало чим відрізняється від приготування інших сосисок. У них такий же склад, як і у сосисок для "дорослих" - барвники, згущувачі, консерванти і так далі. А ось ціна у них трохи дешевше, що змушує ще більше задуматись.
Як відучити дитину від фастфуду.
1. Правила повинні бути однаковими для всієї родини. Якщо ви вводите певні правила в харчуванні дитини, будьте послідовні і дотримуйтеся цих правил самі. Не варто тримати в будинку "заборонені" продукти, призначені навіть для приходу гостей. Це буде спокушати дитини.
2. Проявіть фантазію при приготуванні страв. Складаючи раціон страв на день придумуйте щось нове й оригінальне. Наприклад, замість кока-коли або інший газованої води, приготуйте свіжий морс і красиво прикрасьте його. Або на десерт зробіть фруктове желе, сирний крем або запіканку. Звичайно, такий варіант відніме у вас набагато більше часу, ніж купити в магазині цукерки і батончики, але головне ж результат.
3. Дитина повинна завжди бачити позитивне ставлення до їжі, відчувати, що їжа - це насолода і не потрібно перетворювати обід в театр військових дій. Якщо дитина не хоче їсти будь-якої продукт, не варто наполягати. Не потрібно надмірно концентруватися на заборонах. Зрідка дозвольте з'їсти дитині, виключена з правил, але тільки лише зрідка.