Виявили це властивість шоколаду, несподівано, як це часто трапляється, досліджуючи вплив аспірину на індивідуальні характеристики згортання крові. Учасники експерименту, не повинні були вживати в їжу речовини які можуть вплинути на тромбоцити. Піддослідні не вживали шоколад, вино, всі напої містять кофеїн і грейпфрути. З 1200 піддослідних, 139 були шокоголіков, які так і не побороли тягу до улюбленого ласощів. Таких учасників, що переступають правила, завжди виганяють з дослідної групи. Але в цей раз дослідники, вирішили перевірити і їх згортання крові. І результати їх вразили, кров шокоголіков, що не згорталася довше, ніж у піддослідних приймають аспірин. А це свідчить про те, що шоколад, як і аспірин, додає крові плинність, запобігаючи формуванню тромбів. А адже саме вони, головна причина інфарктів і інсультів.
Медики радять використовувати шоколад як ліки: від синдрому хронічної втоми, депресії і в період передменструального синдрому жінкам. Але, не рекомендують давати дітям не досягли п'ятирічного віку, адже кофеїн і теобромін, мають збудливий ефект. І тільки після 5 років можна давати шоколад дитині, в невеликих кількостях. щоб не викликати алергічну реакцію у дитини.
