Підходить нутелла для безлічі десертів. Наприклад, з нею роблять на сніданок солодкі бутерброди з м'якою булочкою або білим батоном, а зверху кладуть часточки полуницею або кружечки банана. Вона прекрасно підходить для домашніх оладок і млинців. Це чудова начинка для вафель, прошарок для тортів, наповнювач для кошичків і т.д.
Класичний рецепт Нутеллою складається з какао або чорного шоколаду, які надають закуски насичений шоколадний смак. Молоко робить пасту ніжною, а мука, цукор і масло дають тягучу густу консистенцію. Ну, а для поживності в пасту додають горіхи. Але це не єдиний рецепт. Можна експериментувати і робити пасту з яйцями або виключити горіхи, додати ванілін і інші ароматизатори. Ще можна використовувати різні види горіхів, ніж міняти смак готового продукту.- Калорійність на 100 г - 233 ккал.
- Кількість порцій - 350 г
- Час приготування - 20 хвилин
- Крем для суглобів від артриту і артрозу - Артрейд
- Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
- Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах
- Молоко - 300 мл
- Вершкове масло - 50 г
- Борошно - 3 ст.л. без гірки
- Порошок какао - 2 ст.л.
- Цукор - 200 г
Приготування шоколадної Нутеллою
1. У варильну каструлю насипте борошно, какао-порошок і цукор.
2. Суху суміш перемішайте і залийте половиною порцією молока. Знову перемішайте, щоб какао повністю розчинилося.
3. Поставте каструлю на плиту і нагрівайте.
4. Доведіть молоко до кипіння і зніміть каструлю з вогню. До цього часу маса загусне.
5. Влийте решту молока.
6. Перемішайте добре продукти і знову доведіть до кипіння. Щоб паста стала більш однорідною, тягучою, густий і без грудочок, завжди її помішуйте.
7. Відразу ж покладіть вершкове масло. Від високої температури масло швидко розтане. Розмішайте пасту, щоб масло рівномірно розподілилася.
За бажанням в цей момент додайте будь-які смажені горіхи. Підійдуть будь-які, але краще всього вибрати арахіс або фундук. Хоча мигдаль і волоські горіхи також додадуть готовому десерту цікавий смак. Їх можна додавати цілі або подрібнити. Ступінь подрібнення залежить від смакових уподобань. Якщо хочете отримати однорідну пасту, тоді подрібнюйте ядра в порошок за допомогою кавомолки. Віддаєте перевагу відчувати смак горіхів, то розкришите горішки руками або поріжте ножем.
До речі замість вершкового масла можна використовувати згущене молоко. Такий інгредієнт дозволить десерту загуснути, додасть ніжності і смак.
8. Перекладіть нутеллу в скляну ємність і зберігайте її в холодильнику. Після охолодження вона стане густішим і щільніше.
