Незвичайне поєднання чаю з шоколадом стає все більш і більш популярним. Шоколад є продуктом переробки насіння шоколадного дерева, які зазвичай називаються какао-бобами. Мигдалеподібні насіння фіолетово-рожевого кольору знаходяться всередині твердих плодів, які ростуть прямо на стовбурах дванадцяти метрового вічнозеленого дерева, що зустрічається в Мексиці, Центральній і Південній Америці.
На фото чай з шоколадом
Ацтеки вважали плоди какао священними і називали їжею богів.
Як і чай, какао-баби збирають, ферментують, щоб розкрити нові смаки і аромати, а потім сушать. Після цього їх очищають, обсмажують і відокремлюють від оболонки. Далі обсмажені боби дрібно подрібнюють і пресують, вичавлюючи з них масла, після знову подрібнюють в порошок.
Ацтеки і інші ранні цивілізації вірили, що кожен ковток цього прекрасного напою наділяє їх мудрістю. Також вони вважали що шоколад це афродизіак. Вчені довели припущення ацтеків, з'ясувавши, що какао насправді містить хімічну речовину «Фенілетиламін», який виробляється в мозку при закоханого стані.
Корисні властивості шоколаду
Не всім відомо що шоколад є відмінним засобом проти депресії. Шоколад ефективно бореться з втомою, він заряджає нас енергією і бадьорістю, на 3-5 годин. Одна шматочок шоколаду вам дасть енергії, щоб пройти 200 метрів.
склад шоколаду
До складу шоколаду входить калій, який нормалізує кров'яний тиск, також шоколад зніме вам головний болем допоможе при запорах. До речі в шоколаді присутній кофеїн, але його не настільки багато в порівнянні з кавою і чаєм, 1 чайна ложка шоколадного порошку містить всього 3 мг кофеїну, а один пакетик шоколадного гарячого шоколаду 5 мг. Це дані статистики містять кофеїну в шоколаді, саме в такому вигляді ви будете вживати шоколад в чай.
Перші хто додумалися з'єднати шоколад з чаєм, були Французи, а саме два брата Марьяж, які отримали в спадок компанію свого батька, який імпортував чай. Незабаром брати Марьяж винайшли близько 200 змішувань.
Крім великої користі для вашого здоров'я, шоколадний чай вас порадує своєю оригінальністю, насиченим смаком чаю, і своїми дивовижними нотками шоколаду.
Приготування чаю з шоколадом
ІНГРЕДІЄНТІВ на одну порцію
- Насамперед потрібно заварити чорний чай. Залишити його настоятися на 2-4 хвилини.
- Беремо чашку і змішуємо сухе молоко і какао, можна взяти дитяче яке, тоді не буде потрібно цукор. Також можна додати небагато кориці.
- Залити сухі інгредієнти гарячим чаєм і гарненько розмішати. Пити потрібно відразу. Випивши чашечку шоколадного чаю, у вас безсумнівно підніметься настрій :-)
Схожі записи
Мурсальскій чай
Чай з бергамотом
Чай Борова матка
Чай - самий світової напій!
