Пінний напій користується безумовною популярністю у великої кількості людей. Часто просто неможливо відмовити собі в гуртку холодного напою з особливим смаком.
Вважається, що виготовити пиво самостійно вдома неможливо, але ми спростуємо це уявлення і розповімо про декілька рецептах, які допоможуть зробити вам пиво своїми руками, причому швидко і якісно. Все нижче представлені напої - це не пиво в повноцінному розумінні цього слова, але смак пінного домашнього напою вас приємно здивує і зможе повністю замінити вам пиво фабричного виробництва.
Отже, представляємо вам перший швидкий рецепт пива в домашніх умовах.
Рецепт пива з хмелем і солодом
Для приготування домашнього пива потрібні солод і хміль
Саме хміль і солод і є основними компонентами справжнього пива, без них його неможливо отримати. все інше буде лише пивним напоєм. Складність цього рецепта в тому, що часом дістати хміль і солод представляється досить важким завданням. Але якщо у вас під рукою опиняться два цих компонента, то ви без зусиль зможете зварити в домашніх умовах пиво по швидкому рецептом, який ми наводимо нижче.
Ніякої спеціальної техніки вам не знадобиться, головне - придбати два цих компонента. До речі, зробити це простіше за все через інтернет, так як в магазинах знайти таку продукцію досить складно. Отже, ось що саме вам знадобиться для варіння пива (рецепт розрахований на 18-20 літрів напою):
- 5 кг солоду,
- 20 л чистої води,
- 1,5 кг хмелю,
- 50 грам пивних дріжджів,
- 150 грам цукрового піску,
- 1 ст. ложка кухонної солі.
Ось як правильно приготувати в домашніх умовах напій, за смаком і рецептурі найбільш наближений до справжнього пива, що продається в пляшках:
- На початковому етапі підготовки солод необхідно розчинити в зазначеній кількості води. Ємність з цією сумішшю необхідно залишити на добу настоюватися.
- Після 24 годин рідину потрібно вилити в каструлю і змішати з сіллю. Ретельно розмішати.
- Отриману суміш необхідно помістити на середній вогонь і кип'ятити протягом 2-2,5 годин.
- Після вказаного часу насипте в каструлю хміль і продовжуйте варити близько півгодини.
- Готову суміш процідіть і остудіть. Ви отримаєте пивне сусло - практично готовий продукт.
- У сусло покладіть дріжджі, всипте цукор, ретельно розмішайте і поставте настоюватися в темне місце на півдня.
- Розфасуйте рідина по відповідним ємностей. Приблизно через півдня напій буде готовий.
Цей рецепт дозволить вам створити дуже смачний напій, який своєю якістю нічим не поступається пляшкового пива. Результат вас, безсумнівно, порадує.
Якщо дані пропорції для вас занадто великі, то ви можете зменшити кількість інгредієнтів пропорційно вашим потребам.
Найшвидший рецепт пива в домашніх умовах
Є кілька рецептів бістрого приготування домашнього пива
Цей рецепт, безсумнівно, є найшвидшим і простим способом приготувати вдома пивний напій. Втім, за смаком він нічим не поступатиметься пиву з першого рецепта. Для приготування вам знадобляться:
Якщо вам необхідно приготувати пінний напій швидко, то цей рецепт як раз для вас. Буквально через кілька днів ви зможете насолоджуватися смачним пивом, а саме приготування відніме у вас лічені години. Ось що необхідно зробити, щоб здійснити цей швидкий рецепт пива в домашніх умовах:
- Вилийте воду в підходить за розміром ємність. Насипте туди ж хміль. кип'ятіть протягом півтори години.
- У звичайному склянці води розчиніть цукровий пісок і вилийте воду в каструлю. Варіть суміш ще близько півгодини.
- Процідіть отриману рідину, злийте чистий напій, охолодіть. Додайте дріжджі і гарненько розмішайте.
- Як тільки процес бродіння завершиться, розлийте пиво і залиште настоюватися напій на два-три дні в темному місці. Кришки пляшок повинні бути щільно закриті.
Як бачите, це дійсно самий простий рецепт пива, доступний кожному.
А як бути, якщо ви хочете урізноманітнити улюблений напій?
медове пиво
Такий рецепт підійде тим, хто хоче розкрити нові грані улюбленого напою і бажає спробувати зробити це самостійно. Спробуйте зробити медове пиво в домашніх умовах - глибокий і оксамитовий смак отриманого продукту вас приємно здивує. Ось що вам знадобиться для приготування швидкого пива в домашніх умовах за цим рецептом (дан на десять літрів води):
Приступайте до приготування медового напою, послідовно виконуючи наступні кроки:
- Перемішайте солод і хміль, перетріть їх разом. В цей же час змішайте дріжджі з цукром і дайте їм настоятися деякий час в гуртку.
- Покладіть в ємність для приготування мед. Над ємністю помістіть мішок або марлю з перемішані солодом і хмелем і заливайте воду т ак, щоб вона проходила через цю суміш.
- Коли вода буде залита в ємність, перемішайте суміш. Киньте в каструлю дріжджі з цукром. як тільки вода охолоне. і ще раз розмішайте рідину.
- Залиште напій настоюватися в закритих пляшках протягом 3-4 днів.
Ви можете знайти безліч рецептів приготування оригінального пива і пивних напоїв з різними смаками. Рецепти розраховані на різні смаки і можливості, тому ви точно зможете вибрати щось, що сподобається саме вам.
Експериментуйте і ви отримаєте можливість насолодитися смачним напоєм, приготованим вашими руками.
Чи корисно пиво насправді
Чи корисно пиво
Звідки ж з'явилося пиво, не можуть з'ясувати навіть вчені і дослідники всього світу. і сперечаються вони донині про це. Одні вважають, що пиво з'явилося в далекому Китаї, інші ж, що в Єгипті, а треті стверджують, що в Індії. У старі часи пиво пили і на Русі, воно було одним з найпопулярніших напоїв у бідняків, так як ціна на нього була мала, а вино в ті часи коштувало дорого, і дозволити його могли собі тільки багатії.
На сьогоднішній день пиво все так само популярно і користується великим попитом у населення. Жителі Чехії є лідерами за вживанням цього напою. а після них йдуть жителі Німеччини, які з радістю п'ють цей пиво, і вважають, що воно в усі часи було частиною їхнього життя та історії.
Багато людей, які люблять цей шиплячий і смачний напій, думають, що за допомогою нього можна не тільки добре провести час, але і поправити здоров'я за рахунок тих речовин, які містяться в ньому. Однак тренери з усього світу стверджують, що неможливо зробити здоров'я міцніше за допомогою спиртних напоїв. Як би там не було, якщо врахувати всі компоненти, які повинні міститися в пиві, можна зробити висновки про те, що, можливо, воно все-таки корисно для організму. Тому любителям пива просто необхідно знати вищевказані швидкі рецепти пива для приготування його в домашніх умовах.
Іноді. що буває в рідкісних випадках, дієтологи рекомендують своїм підопічним, які страждають ожирінням пити пиво. так як, якщо провести паралель між пивом і, наприклад, молоком, то пиво є менш калорійним продуктом.
Однак, слід бути обережним в такому випадку, так як доза випитого не повинна бути більше двохсот грамів на день. інакше можна зовсім скинути вагу, а навіть набрати ще більше.
Пиво в народній медицині
У народній медицині теж є кілька способів застосування напою. При зубному болю пивом слід полоскати хворі зуби, а якщо є проблеми на шкірі. то можна просто змащувати її проблемні місця. Навіть в минулі часи лікарі рекомендували годуючим мамам пити пиво, правда в дуже обмежених кількостях, так як вважали, що воно збільшує приплив молока.
Однак сьогодні пиво не те що було раніше. І корисних речовин в ньому знаходиться набагато менше, ніж в давнину, а недавно вченими було доведено, що в пиві, що виготовляється на виробництвах, знаходяться жіночі статеві гормони, які згубно впливають на роботу деяких органів як чоловіків, так і жінок.
З усього написаного раніше можна зробити один очевидний висновок, і він такий, пиво пити можна, але не в великих кількостях. тоді і організм насититься і шкоди ніякої не буде.
Бережіть себе і будьте здорові!
Не пропустіть найпопулярніші статті рубрики: