шоколад - 2 часточки
Час приготування. 1 годину.
Спочатку я дістала вершкове масло, відокремила від пачки 100 г (трохи більше половини) і розрізала його на невеликі шматочки.
Потім залишила миску, щоб масло стало м'яким. Після цього на водяній бані розтопила масло.
Далі відкрила банку згущеного молока і вилила її вміст в миску з вершковим маслом.
Додала туди ж два яйця.
Гарненько перемішала все, щоб не було згустків.
Щоб не втрачати часу, включила духовку нагріватися до температури 180-200 градусів.
Після цього до яєць і маслу поклала борошно і стала ретельно замішувати тісто.
Потім в чарку поклала чайну соду і загасила її лимонним соком. І вилила рідину, що вийшла в тісто.
Ретельно все перемішала.
Розділила тісто на 3 рівні частини (розлила в ємності, так як тісто рідке).
До однієї з частин додала какао-порошок і ретельно перемішала, щоб не залишилося грудочок.
На деко постелила Пекарській папір і вилила на неї тісто з однієї ємності.
Відправила тісто в духовку випікатися.
У цей час потрібно зробити крем, тому я змішала сметану з цукром і відправила ненадовго в холодильник.
Хвилин через 20 корж підрум'яниться, і я дістала його їх духовки. Виклала на блюдо і відправила в духовку запікатися наступні 2 коржа.
Оскільки сметана після додавання цукру відразу стала рідкою, я стала змащувати коржі ще гарячими. Крім того, щоб крем не стікав, а вбирався, робила це поступово: змастила, дала шару трохи вбратися, через 5 хвилин завдала ще один шар.
Коли коржі спеклися, зверху на перший змащений корж я виклала шоколадний і теж його змастила.
На третій корж завдала перший шар крему.
Після того, як 2-3 шари крему вбралися в шоколадний корж, зверху на нього поклала залишився і змастила його залишками крему.
Щоб торт був красивий і акуратний, в потрібних місцях підрізала краю.
Далі взяла 2 часточки шоколаду і натерла їх на дрібній тертці. Потім посипала торт шоколадною крихтою.
Вуаля! Наш швидкий торт на згущеному молоці готовий, і я відправила його в холодильник просочуватися і настоюватися. Навіть якщо гості прийдуть скоро, до торта справа дійде не відразу, і він встигне стати ще смачніше! До речі, через годину тортик піднявся і став досить пишним.
