Якщо Ви шукайте простий і смачний рецепт приготування домашнього тесту для пирога або торта - значить Вам саме сюди. Сьогодні я пропоную Вашій увазі один прекрасний рецепт домашнього тесту на згущеному молоці. З нього Ви можете приготувати чудовий, смачний тортик, пиріг або тістечко, просто промазав випечені шари будь-яким кремом. Не так давно я готувала смачний і дуже простий тортик саме з цього тесту. Випікається він на звичайній сухій сковорідці, а потім збирається за допомогою крему в торт. Відмінний і дуже простий рецепт тесту на згущеному молоці сподобається багатьом і зовсім не даремно, адже на заміс йде кілька хвилин і випікаються коржі не більше однієї хвилини на сухій сковороді. Так що мої дорогі, запасайтеся усіма необхідними складовими для тесту і починайте творити. До вечора Ваших домашніх чекатиме чудовий торт або домашні тістечка. Порадуйте улюблених смачною і швидкої випічкою.
Буде потрібно:
- Згущене молоко - 1 б. (380-400 мл.)
- Яйце - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л. гашене оцтом
- Борошно - 3-3,5 склянки
Як приготувати тісто на згущеному молоці:
В даному рецепті приготування солодкого тіста на згущеному молоці, нам буде потрібно кілька інгредієнтів, які ми просто з'єднуємо у великій глибокій мисці. Але спочатку потрібно соду погасити оцтом.
Потім, вилити згущене молоко в глибоку миску. Додати яйце і гашене соду.
Просіяти борошно і порціями ввести в тісто. Відразу всю муку додавати не варто.
Замісити тісто ложкою.
Потім викласти його на присипаний борошном стіл і якщо потрібно, підмішування ще руками. Тісто готове. Йому можна дати трохи відпочити протягом 20-30 хвилин, прикривши серветкою.
А вот такой вот прекрасний торт я готувала з цього тесту для своїх домашніх. Всі залишилися в повному захваті. На розрізі видно, що коржі з цього тіста виходять пористими і досить високими, приблизно по 5 мм. товщиною. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить домашній торт, діаметром близько 22 см. І висотою в 8-9 коржів. 1 корж йде на приготування посипання. Крем для даного торта я використовувала заварний на молоці. Ви можете використовувати крем будь-який: сметанний, шоколатний, або приготувати сирний крем. Як приготувати швидкий торт з тіста на згущеному молоці - Ви можете дізнатися тут.
