В натуральних свіжих соках міститься велика кількість корисних речовин, в порівнянні з тими соками, які лежать на полицях наших магазинів. І якщо ви дбаєте про власне здоров'я або здоров'я дітей, то ви обов'язково прийдете до висновку, що вам необхідно придбати соковижималку. Правильне рішення вже прийнято, проте залишається невирішеним один і найголовніший питання, як не помилитися і вибрати соковижималку.
Перш за все, ви повинні знати, що є три основних типи соковижималок: для цитрусових; універсальні; гвинтові, або шнекові.
Соковижималки для цитрусових - підходять для видавлювання соку з лимонів, апельсинів, мандаринів, грейпфрутів. Мають найбільш просту конструкцію. Прилад складається з ребристого конуса і бачка, в який видавлюється сік. Основною відмінністю таких моделей один від одного буде потужність движка, обсяг ємності для соку і зовнішнє оформлення. Гарним доповненням буде наявність різних насадок. Конус може обертатися з різною силою. Для цього передбачено редуктор, що змінює швидкість обертання. У багатьох кухонних комбайнах можна встановити конус для отримання соку з цитрусових, але якщо ви плануєте часто робити свіжовичавлені соки, краще придбати соковижималку окремо.
Непоганим вибором можуть стати такі соковижималки: Vitek VT-1602 Citron, Philips HR 2737, Moulinex К76 Citroplus 600, Philips HR 2744. Універсальні соковижималки - дозволяють отримувати сік практично з будь-яких овочів, фруктів і ягід. Спочатку плоди подрібнюються на дисковій терці, після чого потрапляють в сепаратор. Він може бути циліндричної або конічної форми. Якщо ви виберете конічної форми, то зможете отримати до 95% соку на виході, але часто доведеться чистити макуха. Сепаратор з циліндричною формою передбачає переробку великої кількості фруктів, але функція віджиму реалізована гірше. До 30% соку залишається в макусі. Так що, якщо вам хочеться випити вранці стаканчик свіжого соку. купите соковижималку з конічною формою циліндра.
Обов'язково у таких соковижималок повинен бути перемикач потужності, адже для м'яких і твердих фруктів потрібно включати різну швидкість обертання барабана. Варто звернути увагу на потужність приладу: якщо вона не доходить до 300 Вт, то ви зможете отримувати соки тільки з соковитих овочів і фруктів, таких як капуста, яблука, груші. Щоб отримати соки з моркви чи буряка, буде потрібно велика потужність. Велика незручність буде доставляти вам переробка соку з ягід. Дрібні кісточки постійно будуть забивати сітку, тому доведеться її часто чистити. Можна звернути свою увагу на такі моделі: Philips HR 2826 Comfort, Bosh MES 3000, Braun MP 80, Vitek VT-1610 Julia, Moulinex Y 36 Vitafruit. В інструкції до приладу обов'язково має зазначатися, які фрукти або овочі входять в список виключень.
Шнекові соковижималки - це найдорожчі соковижималки, але вони здатні віджимати соки із зелені, проростків пшениці, горіхів, ягід з дрібними кісточками і взагалі будь-яких рослинних продуктів. Вони перевершують всі інші соковижималки за такими критеріями, як якість соку, рівень шуму, час безперебійної роботи, надійність. Бувають двох типів: ручні і механічні. За своїм зовнішнім виглядом нагадують м'ясорубки. Продаються спеціальні шнекові насадки, які можуть встановлюватися на звичайні м'ясорубки. Конструкція шнековой соковижималки складається з однієї або двох спеціальних втулок. З їх допомогою ягоди, трава, фрукти віджимаються насухо.
Усередині знаходяться вали, які ще називаються шнеки. Вони крутяться назустріч один одному з низькою швидкістю. Головна перевага цих соковижималок - холодний віджим, завдяки чому в соку зберігаються всі вітаміни і мікроелементи. Ручна шнековая соковижималка дозволяє трохи заощадити на ціні. Може відмінно справлятися з травою, соковитими фруктами і овочами, проте не підходить для віджиму дуже м'яких фруктів, таких як персики або яблука літніх сортів. Найчастіше доведеться замовляти такі соковижималки, т. К. Їх висока ціна не дозволяє закуповувати їх в широкому асортименті. Коли ви визначитеся з тим, для чого ви купуєте соковижималку: просто пити фреш або робити заготівлі про запас, а також сумою, яку зможете виділити для покупки товару, можете сміливо йти в магазин побутової техніки за новим придбанням.