Незважаючи на деяку обмеженість в земельних ресурсах, зарубіжна Європа змогла налагодити досить-таки високопродуктивне сільське господарство. Країни цієї частини світу не тільки в змозі забезпечити продовольством власне населення, а й у більшості своїй є великими експортерами продуктів рослинництва і тваринництва. Що стосується першої галузі, то найбільш розвиненим в державах Європи є молочне скотарство. В рослинництві цього регіону переважають такі напрямки, як городництво і садівництво. Деякі країни також є найбільшими експортерами зернових, в основному пшениці.
Сільське господарство зарубіжної Європи: частка активного населення
Основні типи ведення
Спеціалізацією, якій по праву може пишатися сільське господарство зарубіжної Європи, є субтропічна землеробство. Основну частину імпорту продовольчих продуктів з цієї частини земної кулі становлять виноград, фрукти, цукор і вина. Друге місце займають продукти молочного тваринництва - молоко, м'ясо, сир, вершкове масло.
Таким чином, основні типи сільського господарства зарубіжної Європи такі:
- Середньоєвропейський з переважанням тваринництва (в основному молочного) в структурі.
- Південноєвропейських з переважанням рослинництва, в основному субтропічного.
Можна також виділити східноєвропейський тип сільського господарства, набагато менш спеціалізований. Подібна організація характерна для держав колишнього соціалістичного табору.
середньоєвропейський тип
Країни зарубіжної Європи з такою організацій сільського господарства спеціалізуються в основному на м'ясо-молочному тваринництві і кормопроізводящем рослинництві. Також досить-таки важливими підгалузі в цих державах є овочівництво і вирощування технічних культур.
Тваринництво
У західних районах Англії, на півночі Німеччини і Франції, в Нідерландах, Данії та Швейцарії особливо добре розвинене молочне скотарство. Масло, маргарин, згущене молоко і сири становлять значну частину імпорту продуктів харчування з цих країн. У Німеччині, Франції, Нідерландах і Данії дуже багато ресурсів також задіяно в м'ясо-молочному скотарстві, свинарстві та птахівництві. Значну частину в структурі сільського господарства ці підгалузі займають і в Великобританії. У районах же з мізерною кормовою базою (Шотландія, Центральний масив у Франції, Пенніни) непогане розвиток знайшло традиційне екстенсивне вівчарство.
Рослинництво
Сільське господарство зарубіжної Європи, якщо говорити про північних і західних регіонах, як уже згадувалося, спеціалізується в основному на тваринництві. Рослинництво в країнах із середньоєвропейським типом його організації зазвичай грає другорядну роль і орієнтоване, перш за все, на допомогу скотарства і свинарства. Дві п'ятих земель цієї частини зарубіжної Європи зайнято під луки і пасовища. На оброблених же грунтах вирощують в основному картопля, жито, овес і кормові культури. Однак останнім часом рослинництво в країнах із середньоєвропейським типом господарювання стає все більш самостійною галуззю. В першу чергу це можна віднести до Франції. На даний момент ця держава є, наприклад, одним з найбільших імпортерів пшениці і цукру.
квітникарство
Сільське господарство зарубіжної Європи в північних і західних країнах орієнтоване в основному на кормове рослинництво. Однак в цьому регіоні існує ще одна дуже добре розвинена підгалузь - квітникарство. Спеціалізуються на ньому в основному Нідерланди. Вирощувати цибулинні і деревно-чагарникові декоративні рослини в цій країні почали дуже давно - більше 400 років тому. Перші тюльпани завезли в Нідерланди з Туреччини. За невеликий проміжок часу в Голландії були виведені тисячі сортів і різновидів цієї квітки. На даний момент Нідерланди є одним з найбільших постачальників декоративних рослин - тюльпанів, троянд, хризантем, нарцисів і т. Д. - в світі.
Характеристика сільського господарства зарубіжної Європи: південний тип
Для країн з такою організацією характерна спеціалізація на рослинництві. Вирощують в державах Південної Європи в тому числі і зерно. Однак найбільш популярними є такі культури, як мигдаль, цитрусові, овочі і фрукти. Левову ж частку сільськогосподарського виробництва займають виноград і оливки.
Найбільш яскравими прикладами спеціалізації на субтропічних культурах є південні, прилеглі до моря райони Іспанії та Італія. Остання займає, наприклад, перше місце по збору винограду в світі. Щорічний врожай овочів в Італії становить 14-15 млн т, плодів, цитрусових і винограду - 18-18 млн т. В південних регіонах Іспанії за допомогою древніх римських зрошувальних систем вирощують в основному зернові, бавовник і тютюн. Також тут дуже непогано розвинене овочівництво, виноградарство і цитрусове садівництво. По збору же маслин Іспанія займає перше місце в світі.
Східноєвропейський тип
Сільське господарство таких країн, як Польща, Словаччина, Болгарія і т. Д. Розвивалося в особливих економічних умовах. В середині минулого століття в цьому регіоні активно створювалися колгоспи і радгоспи. Тому будь-якої яскраво вираженої спеціалізації ці країни зарубіжної Європи в сільському господарстві не мають. Більш-менш чітко вона виявилася лише в вирощуванні овочів, тютюну, фруктів і винограду. Розвинене в цих регіонах і зернове господарство. Особливо непоганих успіхів в цій галузі рослинництва домоглася Угорщина. Урожайність зернових в цій країні становить 50 ц з гектара. На душу населення припадає 1400 кг. У Румунії, Болгарії, Сербії та Хорватії вирощують в основному овочі, фрукти і виноград.
Сільське господарство зарубіжної Європи (таблиця):
Тип сільського господарства
