Великдень - блюдо з сиру, яке готують за російською традицією раз на рік, на християнське свято Великодня. Оригінальна форма паски - усічена піраміда, яка символізує Гроб Господній. Для приготування паски використовували спеціальну розбірну форму - пасочницу. Зараз для приготування можна знайти безліч пластмасових форм або використовувати конічні миски з плоским дном. Прикрашають сирну паску зображенням православного хреста, а також буквами "Х.В.", які означають "Христос Воскрес".
Не знаєте, як приготувати сирну паску в домашніх умовах? В такому випадку, вам стане в нагоді кращий покроковий рецепт сирної паски зі згущеним молоком з фото. Його мені порадили, пообіцявши, що навіть без яєць вона вийде ніжна-ніжна і смачна! Тепер можу порекомендувати цей варіант вам, паска виходить відмінна! )
В кулінарну книгу Роздрукувати Завантажити рецепт (pdf)
Станьте першим, хто приготує це блюдо!
Я приготував
складові
Згущене молоко 160 г
Вершкове масло 100 г
Сухофрукти (у мене в'ялена вишня) жменю
Цукор ванільний 2 ч.л.
Таблиця мір і ваг
приготування
Почнемо готувати класичну паску сирну за рецептом з фото крок за кроком. Візьміть хороший сир, краще домашній або сільський, ніж свіже, тим краще. Якщо сир містить сироватку, то підвісьте його в 2ий марлі на ніч, щоб стекла зайва рідина. Також для видалення рідини можна поставити під гніт.