Салат з бринзи з помідорами
Складові:
- бринза - 200г
- помідори - 3-4 невеликих плоду
- перець солодкий - 4 шт.
- огірки свіжі - 1шт.
- часник - 3 зубчики
- сметана, зелень селери або петрушки - за смаком.
приготування:
Помідори нарізати кружечками, солодкий перець - кільцями, огірки - кубиками, зелень дрібно посікти. Бринзу ретельно розкришити, додати до неї товчений часник, подрібнені овочі та зелень. Все добре перемішати і заправити сметаною.
Салат «Ананаси з часником»
Салат з шинки з сиром і грибами
Салат сирний зі свіжими огірками
приготування:
Сир твердих сортів нарізати дрібними кубиками. Яблука вимити, зрізати з них шкірку, видалити насінну коробочку і порізати дольками, огірки - шматочками. Все перемішати і полити салатною заправкою
Салат з плавленого сиру з цибулею
Салат з сиром, рисом і квасолею
Складові:
- рис (довгий) - 175г
- квасоля (консервована, просушенная) - 425г
- ананаси (консервовані, просушені) - 200г
- кукурудза (консервована, солодка) - 200г
- перець (зелений, кільцями) - 1 шт.
- селера (порубані черешки) - 2 шт.
- сир дабл Глостер або інший (нарізаний кубиками) - 225г
- сіль, чорний перець (мелений) - за смаком.
приготування:
Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Промити холодною водою, відкинути на друшляк і дати стекти. Охолодити і перекласти в зручну для приготування салату посуд. Додати квасолю, ананас, кукурудзу, солодкий перець, селера і сир. Ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком.
Салат з сиру по-французьки
приготування:
Зварити розсипчастий рис. Для цього рис промити, опустити в киплячу підсолену воду і варити на помірному вогні 7 хвилин; потім воду злити, каструлю з рисом щільно накрити кришкою, вогонь зменшити до мінімуму, через 5 хвилин рис зняти з вогню і настоювати під кришкою ще 5 хвилин. Сир натерти на крупній тертці, змішати зі сметаною. Додати дрібно нарізану цибулю, охолоджений рис, сіль і все ретельно перемішати.
Салат "Незвичайний" з ковбасою
Салат з чорносливом і плавленим сиром
Салат з огірка і адигейського сиру
Салат з сиром і селерою
Салат з сиром і вареним окостом
приготування:
Зварити моркву. Сир, окіст і моркву нарізати кубиками, заправити маринадом і поперчити.
Для маринаду.
Змішати 2 частини рослинного масла, 1 частина лимонного соку або розведеного оцту, додати трохи солі.
Салат з сиром і кукурудзою
приготування:
Нарізаний кубиками сир, кукурудзу і зелений горошок перемішати з маринадом, додавши мелений перець.
Для маринаду. Змішати 2 частини рослинного масла, 1 частина лимонного соку або розведеного оцту, додати трохи солі.
Помідори з сирним салатом