- Філе куряче або будь-яке інше м'ясо - 500 гр.
- Плавлений сирок - 400 гр.
- Ковбаса - 150 г
- Рис - 100 гр.
- Картопля -4 шт.
- Морква маленька - 1 шт.
- Цибулина - 1 шт.
- Спеції, зелень
Так уже повелося в російській кухні, що раз на добу перша страва має бути в раціоні. І знову, з тієї ж традиції, в основному, ми готуємо борщ і суп, з яким іноді експериментуємо, додаючи різні крупи.
А як часто господиня балує своїх рідних сирним супом? На наш погляд, це дуже ситне блюдо з незрівнянним вершковим смаків. Якщо урізноманітнити продуктову корзину для супу, то постійно буде виходити нове оригінальне блюдо.
Якщо ви зацікавилися, як готувати сирний суп, пропонуємо кілька варіантів, щоб обіднє меню не було нудним.
Сирний суп з куркою
Почнемо з приготування сирного супу з ковбасою і куркою. Якщо курка вже приїлася, замініть її іншим м'ясом, яке любить ваша сім'я. Просто курка швидко вариться, що важливо в процесі приготування їжі.
Цей варіант сирного супу з ковбасою вийшов досить дієтичним, так як ми не зажарювали овочі, а відразу відправляли варитися. Якщо хочете щоб суп вийшов більш ласий - зробіть зажарку.
Смачний сирний суп з мисливськими ковбасками
Цей сирний суп жартома можна назвати студентським. Готувати ми його будемо з ковбасою.
- Мисливські ковбаски - 4-5 шт.
- Бульйон курячий - 2 літри
- Цибулю, моркву - по 1 шт.
- Плавлений сир (м'який) - 400 гр.
Доповнити смак супу сирного супу з ковбасою можна часниковими грінками. Замість мисливських сосисок можна взяти будь-яку копчену ковбасу. Навіть варена ковбаса теж згодиться, тільки перед тим, як будите додавати в суп, обсмажте її окремо до хрусткої скоринки.
Обід для коханих чоловіків
Трохи незвичайний рецепт сирного супу з ковбасою і беконом, який особливо порадує чоловіків. У його склад входить пиво. В результаті того, що алкоголь в процесі варіння випарується, у нас все-таки вийде сирний суп, а не пунш.
Пиво краще брати світле, в ньому менше гіркоти і не такий яскраво виражений смак, як у темного.
- Сир твердий - 200 гр.
- Бекон - 2-3 скибочки
- Ковбаса - 150 г
- Бульйон курячий - ½ склянки
- Борошно - 1 ст.л.
- Сливки (жирне молоко) - 0,5 л.
- Цибуля - 1 шт.
- Пиво світле - 0,25-0,3 л.
- Мускатний горіх (якщо любите), перець, сіль - за смаком
Покрокове приготування страви
Залишилося розлити суп з сиром і ковбасою по тарілках, викласти в кожну приготовані шкварки і рясно прикрасити всю цю смакоту зеленню.