скелет тварин
Загальна характеристика скелета жівотних.Скелет є твердою, міцною опорою тіла тварини. Він захищає внутрішні органи. До скелету прикріплюються активні органиапарату руху - мишци.Прочность, розмір і форма скелета визначають зовнішній вигляд і величину тварини. За будовою і фортеці скелета судять про господарсько-корисних якостях тваринного, про його кілі, працездатності, молочності, статевої продуктивності, здатності до відгодівлі.
Скелет являє собою сукупність кісток, розташованих в визначенням порядку в організмі і з'єднаних зв'язками. До складу скелета входять також хрящі, які з'єднують кістки, надають скелету пружність і пластичність.
Скелет всіх наземних зведених має загальний план будови. У ньому розрізняють голову, шию, грудної, крижовий і хвостовий відділи, плечовий і тазовий пояси і вільні кінцівки - передні, стан з плеча, передпліччя і кисті або передньої лапи, і задні - складаються зі стегна, гомілки і стогони, або задньої лапи.
Скелет прийнято ділити на осьової і периферичний. До осьового скелету відносять скелет голови, або череп, скелет тулуба і хвоста. Скелет тулуба в свою чергу підрозділяється на шийний, грудний, поперековий і крижовий відділи. Периферичний скелет представлений скелетом двох пар кінцівок - передніх і задніх.
Загальна характеристика скелетної мускулатури. Кістки скелета наводяться в рух прикріпленими до них м'язами. Загальна кількість м'язів у домашніх ссавців велике: налічують 200-250 парних і кілька непарних м'язів. Всі скелетні м'язи поділяються на м'язи голови, тулуба, кінцівок.
М'язи скелета складаються з поперечно-смугастої м'язової тканини. Вони покривають скелет декількома шарами і разом з прошарками сполучної тканини і жиру утворюють так зване м'ясо. Більшість м'язів мають схожу будову і складаються з м'язового черевця і м'язових сухожиль, якими прикріплюються до кісток. Мускул зовні покритий сполучнотканинною оболонкою, яка всередині м'язи утворює її остов і покриває окремі м'язові волокна. М'язове черевце здатне скорочуватися і при цьому виконувати роботу. М'язи забезпечені кровоносними судинами і нервами.
За виконуваній роботі м'язи діляться на згиначі і розгиначі, що призводять і, що відводять, а також м'язи, що обертають всередину і назовні. М'язи діафрагми, що відокремлює грудну порожнину від черевної, грають важливу роль при диханні тварин і при пологах. М'язи голови поділяються на особові (мімічні) і жувальні. М'язи є цінним харчовим продуктом, складаючи основну частину м'яса. Після забою тварини м'язи приходять у стан "трупного задубіння", яке проходить через приблизно добу.
Роль скелетної мускулатури в рухової діяльності. Найпростіші рухи здійснюються за допомогою цілого ряду м'язів. Їх скорочення і розслаблення строго узгоджено. Цю узгодженість в роботі м'язових груп забезпечує нервова система. Не тільки рух, а й стояння тваринного здійснюється координованим скороченням і розслабленням м'язів згиначів і розгиначів.
В організмі тварин м'язи виконують статичну і динамічну роботу. Утримання на ногах стоїть тваринного - статична робота. М'язи, що виконують статичну роботу, можуть тривалий час утримувати вагу тіла тварини без помітного стомлення.
Динамічна робота супроводжується рухом кінцівки або відділу тулуба або переміщенням тварини. М'язи динамічного типу роботи при певних умовах розвивають більшу силу, але менш витривалі, ніж м'язи, виконують статичну роботу.
Кінь при стоянні спирається в основному на три кінцівки. Найбільша вага тіла у неї падає на передні кінцівки. Задні кінцівки використовуються поперемінно. Кінь може стояти тривалий час, що пояснюється особливою конструкцією її кінцівок: всі суглоби, за винятком ліктьового і колінного, утримуються в певному положенні за допомогою статичних сухожильних пристосувань.
Корова підтримує вагу тіла на всіх чотирьох кінцівках і час від часу відпочиває лежачи. Свиня значну частину часу проводить в лежачому положенні.
Тварина може виробляти рух на місці і в просторі. До рухам першого типу можна віднести опускання тваринного на землю, вставання, у коней вставання на диби, ляганіе і т. П. Другий вид руху - це переміщення при випасанні, рух кроком, риссю, галопом.
При русі кроком одна кінцівка є опорою, інша переноситься вперед, третя спирається, а четверта відштовхується, в результаті чого тулуб просувається вперед. При русі тварини вперед кінцівку його в момент опори на грунт не згинається. Коли ж кінцівку відривається від грунту, то тонус м'язів в ній змінюється, і вона внаслідок розслаблення розгиначів стає рухомий в суглобах. Відбувається акт згинання та перенесення кінцівки вперед. При ходьбі видно дві фази: фаза опори і фаза переносу кінцівок.
Крок вважається правильним, якщо задні ноги потрапляють в слід передніх. Він буде коротким, якщо сліди задніх кінцівок не доходять до слідів передніх, і довгим, якщо сліди задніх перекривають сліди передніх. Працездатність і витривалість тварин багато в чому залежать від тренування рухового апарату (тренінгу). Завданням тренінгу є розвиток швидкості, сили, витривалості, а також точності і хорошою узгодженості рухового апарату з діяльністю систем дихання і кровообігу.
Тренінг слід проводити систематично і послідовно. Збільшувати навантаження і ускладнювати руху необхідно поступово, враховуючи при цьому стан тварини, його індивідуальні особливості. Необхідно також враховувати і умови, в яких тваринам належить виконувати роботу.
Під впливом тренінгу змінюється кістково-суглобової апарат тварин. У ваговозів розвивається кістяк, зміцнюються суглобові зв'язки. У коней швидких аллюров збільшується рухливість суглобів, особливо скакальних. Підвищується здатність м'язів до синтетичних процесів. Збільшується активність жирового ферменту ліпази і підвищується використання жирових запасів - процес, вкрай слабо виражений в нетренованих м'язах.
Багаторічна практика показала, що систематично проводяться тренування випробування коней рисистих і верхових порід підвищують їх жвавість і вдосконалюють якості аллюров. Так, в 1910 році жеребець орловської породи Здоровань проявив небачену в той час жвавість: 1600 м пройшов за 2 хв 8 с. Жеребець Улов тієї ж породи в 1932 році 1600 м пробіг за 2 хв 0,2 с. Пізніше завдяки правильно організованій племінній роботі і хорошому тренінгу вдалося і ці рекорди перекрити. У 1952 році жеребець Жест породи російський рисак пройшов 1600 м за 1 хв 59 с. За останні роки до різноманітних засобів підвищення жвавості коні додався тренінг в умовах гіпоксії, т. Е. В умовах зниженого потрапляння кисню при диханні. При цьому організм пристосовується до більш повного його використання в моменти максимального напруження. Щоб досягти такого пристосування, тренування коней проводять у високогірній місцевості, де тиск кисню у вдихуваному повітрі нижче звичайного.
Систематична інтенсивна робота м'язів призводить до збільшення м'язової тканини. Це робоча гіпертрофія м'язів. В основі цього процесу лежить збільшення маси цитоплазми м'язових волокон, що робить їх більш товстими. Швидкість і сила у гіпертрофованої м'язи вище, ніж у негіпертрофірованной, що дуже важливо для робочого худоби. Якщо тваринам, які стоять на відгодівлі, давати м'язове навантаження, то м'ясо від них вийде жорстке і грубе, хоча і з хорошим наваром.
Тварини, вирощувані без необхідних прогулянок і позбавлені випасу, дають малі збільшення маси, так як м'язи молодих тварин без потрібного навантаження атрофуються або недостатньо добре розвиваються.
Діяльність скелетної мускулатури координується центральною нервовою системою. Важливу роль при цьому відіграють імпульси, що йдуть від рецепторів, що знаходяться в м'язах і сухожиллях. Тому центральна нервова система не тільки направляє імпульси до м'язів, але і систематично одержує інформацію про стан м'язів при виконанні рухового акту. Тут діє принцип зворотного зв'язку.
У рухових актах важлива роль належить вестибулярному апарату. Сигнали, що йдуть від лабіринтів, регулюють положення голови по відношенню до тулуба, що впливає на перерозподіл тонусу м'язів кінцівок. У тих випадках, коли кінь, що знаходиться в упряжці, повинна зрушити великий вантаж, вона опускає голову, а нахил голови веде до збільшення тонусу м'язів задніх кінцівок, що забезпечують основний упор при русі вперед. Опускання голови необхідно при будь-якому русі вперед, особливо при русі риссю або галопом. Зміна положення голови по відношенню до тулуба дуже важливо при поворотах.
Слід пам'ятати, що при швидких рухах тварини, особливо при стрибках, т. Е. Під час польоту і приземлення, кінцівки повинні мати певне положення. А це положення кінцівок, пов'язане з тонусом м'язів, забезпечується положенням голови. Невміле втручання наїзника при стрибку коні може привести до порушення координації рухів, ударів або навіть загибелі тварини.
Література: Хрипкова А. Г. та ін. Фізіологія тварин: Учеб. посібник по факультатив. курсу для учнів IX-X кл. / А. Г. Хрипкова, А: Б. Коган, А. П. Костін; Під ред. А. Г. Хрипковой. - 2-е вид. перераб.- М. Просвещение, 1980.-192 с. ил .; 2 л. мул.