Всі знають, що абсент дуже міцний алкогольний напій, але мало хто вам точно скаже, скільки градусів в абсенті. Через мить ви це дізнаєтеся. Заодно я розповім про ще деякі цікаві властивості «зеленої феї».
Абсент - це міцний алкогольний напій переважно зеленого кольору, що виготовляється з екстракту гіркого полину. У абсенті міститься 55-85 градусів спирту. Найбільш поширені види, які мають міцність 70 градусів. Абсент вважається найміцнішим алкогольним напоєм в світі (за винятком чистого спирту). З грецької мови його назва перекладається, як «не випивається».
Імовірно абсент з'явився в Швейцарії в 1792 році і перші кілька років використовувався в якості лікарського засобу, що допомагає від вірусних захворювань і спазмів. Поступово з аптек напій перекочував в бари, знайшовши там своїх шанувальників.
Хоча абсент прийнято називати «зеленої феєю» і «зеленої відьмою», насправді його колір може бути відмінним від зеленого, наприклад, жовтим, синім, червоним або коричневим. Деякі виробники взагалі роблять прозорий абсент.
Цікаво, що абсент має наркотичні властивості подібні з марихуаною. В ефірних маслах гіркого полину міститься компонент туйон (монотерпін). У великих дозах це хімічна речовина викликає галюцинації.
У зв'язку з цим абсент заборонений у багатьох країнах світу або законодавство вимагає його додаткового очищення. Наприклад, в США виробники абсенту зобов'язані очищати свій продукт від туйону, внаслідок чого він позбавляється галюциногенних властивостей. Неочищений абсент можна придбати тільки в магазинах Д'юті Фрі, так як на ці точки продажу не поширюється законодавство жодної з країн.
Фортеця абсенту достатня, щоб викликати сильне алкогольне сп'яніння навіть при вживанні невеликих доз. Крім того не слід забувати про галюциногенні властивості. Тому рекомендую пити абсент невеликими порціями по 30 грам і не більше трьох чарок за один вечір.