Скільки варити підберезники, як варити підберезники, способи варіння підберезників

Скільки варити підберезники, як варити підберезники, способи варіння підберезників
Підберезники можна сміливо назвати одними з найпоширеніших грибів. Способи їх приготування не обмежуються тільки лише варінням. Підберезники можна смажити, можна солити, можна маринувати, і надзвичайно смачним з них виходить грибний суп.

Обов'язковою умовою є їх ретельна промивка в проточній воді безпосередньо перед приготуванням.

У процесі варіння потрібно регулярно знімати пінку, щоб гриби вийшли більш смачними.

Час варіння підберезників становить 40 - 50 хвилин.

При наявності мультиварки, ви можете відварити гриби і в ній. Час приготування складе 30 хвилин.

Скільки варити підберезники, як варити підберезники, способи варіння підберезників
Відварюючи гриби, пам'ятайте, що надлишок спецій в даній ситуації тільки все зіпсує. Підберезники прекрасно «уживаються» з лавровим листом і перцем. Можна також додати трохи зелені, безпосередньо перед подачею на стіл.

Якщо ви хочете порадувати домочадців смаженими грибами, то підберезники в попередньої варінні не потребують, особливо якщо ви не маєте сумніву в екології того місця, де їх збирали. Однак, якщо не хочете ризикувати, то досить відварити протягом 4 - 7 хвилин, а потім обсмажувати.

Ну а якщо ви запаслива господиня і хочете заготовити гриби про запас, то підберезники можна заморозити. Тільки варто врахувати, що якщо заморозити свіжі гриби, вони можуть мати неприємний присмак, тому, перед заморожуванням їх теж слід відварити протягом 5 хвилин.

Отже, визначившись з відповіддю на питання «Скільки варити гриби?» Ви зможете гарантувати своїм близьким прекрасні страви не тільки влітку і восени, а й взимку.

Схожі статті