Ретельно вивчивши хімічний склад і властивості барвника Е150d Цукровий колер IV вчені і медики прийшли до висновком про повну безпеку харчової добавки для життя і здоров'я живих організмів, в тому числі і людей. В даний час барвник Е150d дозволений до застосування в світовій харчовій промисловості.
Беручи до уваги результати тестування і досліджень, а також з огляду на хімічним властивості барвнику Е150d Цукровий колер IV присвоєно рейтинг "безпечний для людини". Головна відмінність від інших представників групи барвників Е150 або Цукрових кольорів криється зовсім не в хімічному складі барвника Е150d Цукровий колер IV, а в способі отримання харчової добавки.
Склад барвника Е150d Цукровий колер IV
Цукровий колер Е150d отримують завдяки спеціально розробленої аміачно-сульфітної технології. До складу барвника Е150d Цукровий колер IV входять речовини, отримані в результаті розкладання цукровмісних речовин під впливом високих температур і застосування сульфатів аміаку. В процесі обробки отримують водорозчинний барвник Е150d Цукровий колер IV, який може бути двох видів.
Перший вид - барвник натуральний, тобто сахаросодержащие речовини, на які впливали температурою і сульфітами аміаку, щоб отримати харчову добавку ставилися до природних матеріалів. Барвник Е150d Цукровий колер IV ідентичний натуральному представляє другий вид добавки і синтезований за допомогою хімічних реагентів, тобто отриманий штучним шляхом.
Палітра кольорів барвника Е150d Цукровий колер IV досить обширна і дозволяє отримати кінцевий колір продукту харчування, напою або матеріалу в коричнево-карамельної гамі. В даний час барвник Е150d можна відшукати в складі широкого кола продуктів харчування, в тому числі і в напоях, що мають темний колір. Знаменитий і відмітний темний колір таких знаменитих і популярних напоїв як Pepsi, Coca-Cola отриманий в результаті використання барвника Е150d Цукровий колер IV.
Харчова добавка Е150d випускається у вигляді порошку або густого рідкого концентрату темного коричневого кольору. Барвник Е150d не залежно від форми реалізації та виробництва має карамельно-коричневий колір, а так же гіркий смак і стійкий аромат паленого цукру. Хімічні можливості барвника Е150d Цукровий колер IV дозволяють використовувати добавку в забарвленні практично будь-яких матеріалів.
Е150d стійкий барвник, який не втрачає своїх властивостей і якостей під впливом навколишнього середовища (вологість, зміна температури або окислювальні процеси). Крім напоїв, барвник Е150d міститься в складі таких продуктів як чорний хліб, консервовані овочі та фрукти, шоколад, десерти і випічка, соєвий і устричний соуси, глазур, джеми, варення. желе і т.д.
Користь барвника Е150d Цукровий колер IV
Вчені відносять добавку до групи речовин меленінов, які є основою користі барвник Е150d Цукровий колер IV для організму людини. Справа в тому, що меланіни отримують в основному з рослинного матеріалу або тканини рослин. Так ось деякі рослини здатні приносити відчутну користь людям і захищати впливу навколишнього середовища. Наприклад, радіації і її важких наслідків (мутації, променева хвороба і т.д.). Дослідники виявили користь барвника Е150d Цукровий колер IV, як меланіну, отриманого натуральним шляхом і здатного надати допомогу в протистоянні радіаційної небезпеки.
Якщо Вам сподобалася інформація, будь ласка, натисніть кнопку