Випічка з слив завжди виходить соковитою, ароматною. Зараз сезон злив, на всіх фруктових лотках красуються красиві, фіолетові, соковиті, блискучі сливи. Хочеться скористатися цим часом і отримати насолоду від сливами, в усьому їхньому смаку.
Інгредієнти рецепта сливових кошичків
Як приготувати кошики з фруктами, покроковий рецепт з фото
З готового листкового тіста вирізати кружки.
Кожен гурток злегка розкачати за розміром формочок для випічки. Розкласти тісто по формочках.
Випікати можна і в формі пирога.
Дно кошичків наколоти виделкою, щоб при випічці тісто не здулося.
Перекласти кошики в морозилку поки готується начинка.
Сливу помити, розрізати навпіл. Додати цукор, корицю, ваніль і крохмаль.
Ретельно перемішати, щоб крохмаль добре обліпив сливи з усіх боків.
Горіхи змішати з цукром і кокосовою стружкою, злегка подрібнити.
На дно кошика насипати трохи горіхово-кокосової стружки, зверху розкласти сливу, полити соком, що виділився.
Розігріти духовку до t 200-230 С.
Випікати кошики при t 200 С до готовності
30 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипати зверху залишилася горіхово-кокосовою стружкою.
Якщо хочете, щоб випічка вийшла пісної, вибирайте готове тісто листкове що не містить тваринних жирів. Я сумніваюся, що зараз в магазинах можна знайти листкове тісто з вершковим маслом.
Для цієї випічки можна використовувати замість листкового тіста пісочне тісто.
