Готове листкове тісто надзвичайно популярно серед зайнятих господинь. І це зрозуміло, адже завдяки йому, можна дуже швидко подати до столу смачну і хрустку домашню випічку, яка збере за сімейним чаюванням всіх домочадців. Сьогодні ми пропонуємо приготувати слойки з яблуками по дуже простому рецептом. Вам не доведеться нічого скручувати, склювати і формувати, просто наріжте тісто і яблука і в супроводі ароматної кориці відправте в духовку менш ніж на півгодини. До речі, в цьому рецепті цукор замінений на мед, це не тільки набагато корисніше, але ще і дуже смачно! Спробуйте і переконайтеся!
Щоб приготувати слойки з яблуками і медом буде потрібно:
- готове листкове тісто - 1 упаковка / 450 г
- яблука - 2-4 шт.
- мед рідкий - 3 ст.л.
- кориця - 1/3 ч.л.
- лимонний сік - 1 ст.л.
Слойки з медом і яблуками - рецепт з фото:
Готове листкове тісто залишаємо розморожувати при кімнатній температурі. Якщо тісто у вас в декількох пластинах, то їх потрібно розкласти на столі окремо один від одного, інакше при розморожуванні вони можуть злипнутися.
Поки тісто для слоек розморожується, займемося яблуками. Залежно від розміру плодів, нам знадобиться від 2 до 4 штук. Для цього рецепта підійдуть абсолютно будь-які сорти яблук - кислі, солодкі і ін. Зрізуємо шкірку, видаляємо насіннєву коробочку, а м'якоть нарізаємо тонкими пластинками.
Як відомо, нарізане яблуко дуже швидко темніє. Щоб цьому запобігти, яблучні дольки можна збризнути соком лимона і перемішати.
Коли тісто розморозиться і буде готове до подальшої роботи, присипаємо стіл борошном, злегка розгортає листкове тісто в одному напрямку до товщини 2-3 мм і розрізаємо гострим ножем на невеликі прямокутники.
Деко, на якому будуть випікатися слойки з яблуками і медом, вистилає пергаментним папером і викладаємо шматочки тіста на деякій відстані один від одного. Не нехтуйте цим пунктом і обов'язково підкладіть пергамент, тому що мед в процесі випічки може трохи підтікати і пригоріти до листу.
Тепер на листкове тісто викладаємо яблука. Кладемо яблучні скибочки внахлест, відступаючи з усіх країв приблизно по 1 см.
Яблука злегка присипаємо меленою корицею. Якщо ви не любите аромат цієї пряності, то просто пропустіть цей крок.
Тепер прийшов час полити слойки з яблуками медом. Лити потрібно трохи і тільки на яблука, тому що надлишок меду при гарячої температурі «втече». Якщо у вас не знайшлося рідкого меду, то можна розігріти твердий мед в мікрохвильовці, і він набуде рідку консистенцію.
До цього часу духова шафа повинен бути розжарений до температури 200 градусів. Ставимо деко в духовку і випікаємо слойки з яблуками і медом з листкового тіста близько 25 хвилин.
За цей час слойки повинні трохи піднятися по краях і «зазолотитися». Знімаємо вироби з дека і даємо їм трохи охолонути.
Розливаємо чай і подаємо! Наші слойки з яблуками і медом готові!
