Апетитні ситні слойки з шинкою, сиром, свіжим помідором і маринованим огірком. За рахунок овочів начинка виходить не тільки смачною, а й соковитою, а солодка французька гірчиця надає легку нотку пікантності. Тісто для слоек бажано придбати готове, в цьому випадку дане блюдо приготується досить швидко. Сир вибирайте хорошої якості, наприклад Еддам або Маасдам, тоді слойки будуть найбільш смачними. Замість шинки можна також використовувати тонкі шматочки копченої курки. Подавати до столу слойки слід з будь-якими напоями - кавою, чаєм, соком і ін.
Спробуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти для слоек з шинкою, сиром, свіжим помідором і маринованим огірком:
Листкове тісто (заморожене, розкачане) - 1 упаковка
Борошно (пшеничне) - для розкочування (приблизно 3 повні столові ложки)
Шинка - 6 скибочок
Сир (з твердих сортів) - 100 грам
Свіжий помідор (твердий, стиглий) - 1 штука
Маринований огірок - 1 штука
Французька гірчиця (солодка) - 2 столові ложки
Куряче яйце (сире) - 1 штука
Молоко (жирністю 2,5%) - 2 столові ложки
Насіння кунжуту - 2 столові ложки
Папір для випікання
Масло - для змазування паперу (приблизно 3 чайні ложки)
Час приготування слоек з шинкою - сорок п'ять хвилин.
Кількість продуктів за списком вказаних інгредієнтів розраховане на шість порцій.
Приготування слоек з шинкою, сиром, свіжим помідором і маринованим огірком.
1. Листкове тісто розморозити, злегка розкачати, розрізати на шість прямокутників.
2. Свіжий помідор і маринований огірок порізати кружальцями.
3. Сир крупно натерти.
4. Кожен прямокутник візуально розділити на дві рівні частини. Одну частину змастити гірчицею, викласти скибочку шинки, кружечки помідора і огірка, посипати сиром. Накрити другою частиною, защипи краю.
5. Деко застелити папером для випікання, папір злегка змастити маслом.
6. Викласти на деко слойки.
7. Розігріти духовку приблизно до ста шістдесяти градусів.
8. Злегка збити за допомогою звичайної вилки сире куряче яйце з молоком. Змастити цією сумішшю слойки з допомогою кулінарного пензлика.
9. Злегка посипати слойки насінням кунжуту.
10. Випікати слойки приблизно двадцять хвилин.
11. Подавати слойки відразу, поки гарячі або теплі.