Здравствуйте мои дорогие гости!
Смачні грінки може приготувати будь-яка людина, навіть той, хто не має ніякого відношення до кухні. Грінки - це підсмажені шматочки хліба на маслі або підсушені до хрусткої скоринки. Хліб різних сортів можна використовувати для їх приготування, що зручно, смачні грінки можна приготувати як зі свіжого хліба, так і з черствого.
На ряду з кашами, яєчні, млинці, грінки є дуже популярною стравою для сніданку.
Пропоную для Вас сьогодні кілька рецептів грінок, якими Ви смачно і ситно нагодуйте сім'ю.
Рецепт 1.Гренкі з печінкою тріски і яйцями.
Смачні грінки з печінкою тріски.
Нам буде потрібно:
- 4 - 5 скибочок пшеничного хліба
- 100 г консервованої печінки тріски
- 1 яйце
- 1 солоний огірок
- 1 помідор
- трохи зелені петрушки
- 2 - 3 столові ложки растітельног масла
- чорний мелений перець
- сіль за смаком
Приготування.
Зварити круто яйця і нарізати кружечками.
Печінка тріски - шматочками, огірок - невеликими скибочками, помідор на шматочки.
Хліб обсмажити в маслі з двох сторін, покласти шар печінки, кружечки яйця, солоний огірок, поперчити, посолити посипати дрібно нарізаною зеленню.
Рецепт 2. Швидкі диво - грінки.
Швидкі, смачні диво - грінки
Нам буде потрібно:
- 6 скибочок житнього хліба
- 1 ріпчаста цибулина
- 50 г рослинного масла
- 1 ст.л. томатної пасти
- 1 яйце
- 2 зубчики часнику
- 1 ст.л. мелених горіхів
- спеції, зелена цибуля за смаком
Приготування.
Шматочки хліба обсмажити з двох сторін.
Цибулину порізати і обсмажити з томатною пастою.
Збити яйце, додавши трохи борошна, солі, перцю, змішати з товченим часником і горіхами. Як слід перемішайте. Додайте смажену цибулю.
Змішайте всі і намажте на смажений хліб.
Викладіть на деко і запікайте в гарячій духовці 5 - 7 хвилин.
Рецепт 3. Грінки »Закусочні.
Нам буде потрібно:
- 4 скибочки пшеничного хліба
- 4 яйця
- 2 ч.л. вершків
- 2 ст. л. сметани
- 4 зубчики часнику
- 2 ст. л. рослинного масла
- зелень, перець, сіль за смаком
Приготування.
Скибочки хліба злегка обсмажити з двох сторін.
Зварені круто яйця подрібнити з зеленню.
Часник пропустити через землянку, змішати з перцем, вершками і сіллю.
Викласти на хліб часникову суміш, а зверху покласти рубані яйця з зеленню.
Розрівняти і полити сметаною.
Рецепт 4. Грінки з омлетом.
Нам буде потрібно:
- 200 г пшеничного хліба
- 4 яйця
- 3 ст.л. вершкового масла
- зелень, сіль, чорний мелений перець
Приготування.
Хліб нарізати тонкими скибочками і обсмажити в маслі.
З яєць, вершкового масла і солі приготувати суміш, залити грінки і обсмажити на добре розігрітій сковорідці 5 хвилин.
Готові грінки з омлетом перекласти на тарілку і прикрасити зеленню.
Рецепт 5. Грінки з маринованими печерицями.
Нам буде потрібно:
- 6 скибочок пшеничного хліба
- 100 г маринованих шампіньйонів
- 3 яйця
- 4 ст. л. вершкового масла
- 1 пучок зелені петрушки
- 1 пучок зеленої цибулі
- гірчиця
- сіль за смаком
Приготування.
Хліб обсмажити з двох сторін на вершковому маслі, остудити і одну сторону намазати вершковим маслом.
Білки яєць, зварених круто, відокремити від жовтків, нарізати кільцями і укласти на скибочки хліба.
Жовтки подрібнити, змішати з дрібно нарізаними грибами. гірчицею, сіллю.
В середину кожного білкового кільця покласти трохи грибної суміші і прикрасити зеленою цибулею і листочками петрушки.
Рецепт 6. Грінки з сардинами.
Грінки з сардинами
Нам буде потрібно:
- 12 скибочок батона
- 1 банка консервованих сардин в маслі
- 6 ст.л. рослинного масла
- 3 помідори
- 1 солоний огірок
- Зелена цибуля
Приготування
Скибочки батона обсмажити з обох боків на олії.
На кожну скибочку покласти по шматочку сардини, кружечку помідора і тонкому шматочку нарізаного огірка.
Посипати все дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Рецепт 7. Грінки з сосисками і помідорами.
Грінки з сосисками
Нам буде потрібно:
Приготування.
Ці рецепти смачних грінок можна використовувати не тільки до сніданку. але і подати як холодну закуску.