Смачні і красиві млинці
Спосіб приготування млинців:
Беремо 3 миски, розбиваємо туди по 1 яйцю, додаємо сіль, цукор за смаком, олія соняшникова 2 ст. л. по 1 склянці молока і муки, як зазвичай на млинці. А тепер будемо робити тісто різного кольору, щоб наші млинець були красиві.
Млинці червоного: рожевого кольору: беремо буряк і відварюємо її. Потім за допомогою міксера, або кухонного комбайна перетворюємо буряк в пюре, з невеликим кількість молока (якщо будуть маленькі шматочки, процідити через сито) додати в першу миску.
Млинці зеленого кольору: беремо 250 гр. шпинату пюре (Ельвіна купувала готовий, в ньому трапляються шматочки тому пропускаємо його через сито.
Додати в 2 миску.
Млинці жовтого кольору: Беремо порошок куркуми і насипаємо в третю чашку.
Даємо тісту трохи постояти хвилин 20, потім якщо потрібно додати ще молока або навпаки борошна.
Тісто для млинців готове, смажимо млинці на повільному вогні. Як тільки схопилася верхня сторона, відразу ж перевертаємо.
Чи не зажарювати до рум'яної скоринки, пропаде колір.
Всі смачні і красиві млинці готові.
Поділіться посиланням на пост в соцмережах ↓