Коли немає часу варити бульйон, а хочеться зробити апетитний обід, скористайтеся цим нескладним і дійсно класною ідеєю, як приготувати смачний борщ з тушонкою. Чудовий варіант!
СКЛАДОВІ
- Банка тушонки 1 Штука
- Картопля 1-2 Штук
- Цибулина 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Буряк 1 Штука
- Часник 1-3 зубчики
- Рослинна олія 2 ст. ложки
- Спеції, сіль і зелень За смаком
- Капуста 1/4 Штуки
- Томатна паста 1.5 ст. ложки
1. У каструлю влийте 2.5-3 літра води і поставте її на вогонь.
2. Як тільки вода закипить, посоліть трохи за смаком і додайте нарізаний кубиками картоплю.
3. Додайте трохи ароматних спецій, щоб бульйон був більш насиченим.
4. На сковороді з рослинним маслом обсмажте подрібнену цибулю до прозорості. Після додайте терту моркву і смажте ще хвилин 5 на середньому вогні, помішуючи.
5. Додайте томатну пасту, попередньо розведену в невеликій кількості води, і терту на тертці буряк. Перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.
6. Хвилин через 15 дістаньте з бульйону зелень і спеції.