Омлет з капустою - смачне і швидке блюдо. Я люблю робити омлет - він готується швидко, і в якості додатків можна використовувати практично будь-які продукти, які є в холодильнику. Це дуже вигідно, адже міняючи складові омлету, готувати його можна часто, і при цьому він не набридне. А ще омлет - це відмінний спосіб реанімувати вчорашнє блюдо, будь то котлети, картопля, макарони ... Та все, що завгодно!
Мені подобається готувати омлети на сніданок, особливо, якщо день обіцяє бути дуже напруженим і метушливим, адже для цього потрібні сили й енергія. Так що омлет - краще рішення в такому питанні - це білкове блюдо не тільки смачне, але і поживне.
Загалом, сьогодні я вирішила приготувати на сніданок омлет, але крім тушкованої капусти в холодильнику нічого особливого для нього не знайшлося. Ну що ж, з тушкованою капустою омлет теж дуже смачним виходить, так що готуємо!
Інгредієнти для омлету з капустою
- Молоко - 2/3 склянки
- Яйця - 3 шт.
- Сіль за смаком
- Паприка, перець - по щіпці
- Кріп - кілька гілок
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Тушкована капуста - 140 г
Покроковий рецепт омлету
В молоко вбила необхідну кількість яєць.
Посолити, кинула спеції. Приправи, до речі, теж можна використовувати будь-які - з італійськими, французькими травами, з орегано або базиліком теж виходить дуже смачно і пікантно.
Додала нарізаний кріп і розмішати гарненько віночком. Зелені можна покласти і більше, або замінити кріп на будь-яку іншу.
У сковороду налила рослинне масло і виклала тушковану капусту. Розігріла гарненько.
Вилила яєчну суміш.
Накрила кришкою сковороду, зменшила вогонь до мінімального і залишила смажитися на 10 хвилин.
І ось, через 10 хвилин швидкий, смачний, ситний сніданок - омлет з капустою готовий! подаємо омлет в теплому вигляді. До речі, відмінне доповнення до нього - це салат зі свіжих овочів.