складові
- борошно - 300 гр.,
- цукор - 300 гр.,
- вершкове масло - 160 гр.
- яйця - 3 шт.,
- дрібка солі,
- розпушувач - 2 пакетика,
- ваніль,
- цукрова пудра
- сир - 280 гр.,
Сирний кекс рецепт в духовці
Сирний кекс - це поєднання слів, чомусь раніше не вселяло мені великого позитиву, але ось ми з вами випробували маннік з сиром і тут я поняла..что кекс з сиром теж буде чудово смачним! І не дарма)) Вийшло дуже смачно! Що мені особливо подобається в випічці з сиром - вона не суха і ви спокійно можете її просто присипати цукровою пудрою і поїдати з чаєм і, звичайно, із задоволенням!
Спробуйте, вам точно сподобається!
Сир для сирного кексу я використовувала домашній, але тут, так би мовити, стане в нагоді будь-- і вологий, і сухий, і жирний, і не дуже. За бажанням в цей і без того смачний сирний кекс можна додати різні сухофрукти)) Отже, починаємо!
Сирний кекс найсмачніший:
В окремому посуді з'єднуємо яйця, сир, цукор і ваніль, м'яке вершкове масло. Збиваємо все до однорідної консистенції.
Сюди ж просіюємо борошно з розпушувачем і збиваємо масу ще раз.
Ну ось і все - ось так нехитро ми робимо вкуснющій кекс! А тепер розігріваємо духовку до 180 градусів, форму для випічки (у мене вона діаметром 23 см) змащуємо маслом і викладаємо тісто для сирного кексу, розрівняти і відправляємо в духовку.
Випікався в духовці сирний кекс близько години, перевіряємо на «готовність» сірником - протикаємо, суха, значить готово! Смачного вам чаювання)))
