Смажені баклажани з перцем рецепт з фото, покрокове приготування

Отже, приступимо до справи:

Помийте баклажани, наріжте овоч.

Смажені баклажани з перцем рецепт з фото, покрокове приготування

Помийте, почистіть перець, видаліть насіння і також наріжте овоч.

Смажені баклажани з перцем рецепт з фото, покрокове приготування

Баклажани з перцем перекладіть в чисту ємність, посоліть.

Смажені баклажани з перцем рецепт з фото, покрокове приготування

Смажені баклажани з перцем і помідорами


Можна також приготувати смажені баклажани з перцем і помідорами. Цю страву з овочів має приємний аромат і смак!

Отже, для того щоб приготувати баклажани по цьому рецепту вам знадобиться:

Складові:
баклажани - 2 штуки;
ріпчаста цибуля - 2 головки;
болгарський солодкий перець - 2 штуки;
помідори - 3 штуки;
часник - 2 зубки;
базилік - 4 гілочки;
оливкова олія - ​​3 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком.

Приступимо до справи:

  1. Для початку розігрійте духовку до 180 градусів.
  • Тепер помийте баклажани і наріжте у вигляді середніх кубиків.
  • Почистіть цибулю і подрібніть.
  • Помийте перець, видаліть середину і наріжте овоч у вигляді середніх кубиків.
  • Помідори розрізати на чотири частини.
  • Почистіть часник і наріжте у вигляді великих шматочків.
  • Тепер вам знадобиться велика вогнетривка сковорода, перекладіть в неї всі овочі. Полийте овочі оливковою олією, додайте сіль, перець, перемішайте.
  • Надішліть ласощі в духовку на півгодини. Ось і все смачні баклажани готові, не забудьте готову страву посипати подрібненим базиліком!

    • Приємного вам апетиту!

    Схожі статті