Ідеальні смажені гриби з часником! Про тлічное блюдо на швидку руку ...
Пропоную друзі простий рецепт приготування смачної закуски - смажені гриби з часником. Блюдо готується дуже швидко, але його смак вразить усіх кого ви будете пригощати ...
СКЛАДОВІ
- 0,5 кг грибів (будь-яких).
- 3 ст. л. нарізаної свіжої петрушки.
- 5 зубчиків часнику (очищених).
- 2 або 3 ст. л. оливкового масла.
- 2 ст. л. червоного винного оцту.
- Сіль, чорний перець - за смаком.
Приготування
- Ретельно промиваємо гриби, видаляємо бруд і просушують паперовими рушниками.
- Нарізаємо гриби на 2 або 4 частини (в залежності від їх розміру).
- Нагріваємо велику сковорідку змащену оливковою олією, покладемо в неї гриби.
- Поки вся вода з сковороди не випарується, гриби будемо підсмажувати на невисокій температурі до появи коричневого кольору.
- Тим часом нарізаємо часник і петрушку.
- Додамо дві столові ложки оцту, сіль і перець за смаком.
- Продовжуємо смажити гриби з доданими інгредієнтами при високій температурі до повної готовності (щоб гриби не пригоріли - перемішуємо кожні 30 секунд).
- Після того, як всі гриби потемніють, додамо часник і петрушку, і смажимо ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
Це все, насолоджуємося цієї гарячої закускою з хлібом і червоним вином!
Вам також може бути цікаво