На вигляд він досить скромний і непривабливий. Зате в готовому вигляді блюдо з його застосуванням виходить досить смачне. А готувати овоч можна самими різними способами. З ним варять супи, роблять рагу, печуть пироги, фарширують, виготовляють оладки, закривають консервацію, крутять варення і багато іншого. Але сьогодні приготуємо найбільш поширений рецепт - смажені кабачки на сковороді нарізані кільцями. Це один з найулюбленіших страв багатьох жителів нашої країни.
- Калорійність на 100 г - 88 ккал.
- Кількість порцій - 2
- Час приготування - 20 хвилин
Покрокове приготування смажених кабачків з цибулею:
1. Зелена цибуля помийте, обсушіть паперовим рушником і гострим ножем дрібно наріжте. Залиште його до застосування.
2. Кабачки помийте і обсушіть. Відріжте з двох сторін кінчики і наріжте плоди кільцями товщиною близько 0,5 см. Сильно товстими кільцями їх не нарізайте, інакше в середині вони просто не пропекутся. Також не нарізайте їх тонко, так вони можуть просто пригоріти. Якщо кабачки зрілі, то їх попередньо очистіть від шкірки і видаліть великі насіння.
3. Сковороду поставте на плиту, хлюпніть рослинне масло і нагрійте. Викладіть кільця кабачків, приправте їх сіллю і по бажання поперчіть. Зробіть середній нагрів і смажте їх близько 7-10 хвилин до золотистої скоринки.
4. Після переверніть на зворотну сторону, також злегка посоліть і підсмажте ще 5-7 хвилин.
6. Часник очистіть від лушпиння і видавіть його через прес на смажені кільця кабачків.
8. Присипте кабачки нашаткованим зеленою цибулею і сервірують закуску до столу. Подавати її можна самостійно або в компанії з відварною молодою картоплею.
Гострі смажені кабачки з вершковим сиром
Бутерброди з кабачками, помідорами і сиром
Кабачки на зиму «Вогник»
Башточки з кабачків і помідорів
Простий рецепт смажених кабачків
Кабачки з часником
Жир піде за 7 днів, якщо вранці випивати Біоліпосактор живота
На ранок з вас вийде кому паразитів і глистів! Перевірено особисто з Detoxic!
Масло кумкумаді - 100% результат омолодження за 1 місяць
Мінус 21 кг за місяць! Записуй рецепт: на 1/2 ложки соди взяти 1 табл. Eco Slim
Папіломи і бородавки відваляться, якщо додати у воду Papillux
Титан Гель збільшить на 5 см, продовжить до першої години і задовольнить на 100%
Комплексне засіб від болю в суглобах - крем HONDROLOCK і капсули
Уретрамол позбавить від будь-яких чоловічих проблем за 1 курс!
Схожі статті
