Ооо, яка це вкусяшка - смажені кабачки з цибулею. Не віриться? Ага, кабачок і цибулина, ну що такого в цьому простому поєднанні. А ось повірте мені, а краще - самі спробуйте. За вуха не відтягнете своїх домочадців від цього простого, але такого вкуснющій річного страви!
Хрусткий, трохи карамелізований, золотисто-засмаженою цибулька - і ніжні кружечки молодих кабачків. трохи запашних спецій і трохи укропчика для аромату. ммм, це навіть смачніше, ніж тушковані кабачки з зеленню. якими я пригощала Вас минулого літа!
А приготувала я ці офігенний кабачки зовсім випадково. Нещодавно мама розповіла мені про це рецепті, як про новий хіт сезону. Я послухала і вирішила одного разу спробувати. А сьогодні купила кабачок, щоб запекти з ним курячі грудки, і виявився він несподівано великим - на зразок середнього розміру кабачок, а для страви з курячим філе вистачило половини. Що робити з іншою половиною? А давай-ка я його з цибулею посмажу, як мама радить! Вирішено - зроблено; через десять хвилин по кухні розносилися апетитні пахощі. Я поставила перед собою сковорідку з смаженими кабачками, взяла шматочок хліба і зібралася пробувати. Тут дітки, які їли сирники, зацікавилися: а що це так смачно пахне. В результаті ми навернули сковорідку з кабачком втрьох, і це при тому, що дітвора зазвичай при вигляді кабачків крутить носиками! Так що рекомендую :)
Відкриваємо літній сезон новим рецептом - п'ятихвилинкою, і відчуваю я, що він стане частим і одним з улюблених в нашому меню! Тому що готувати навіть легше, ніж найпростіші смажені кабачки в борошні або в яйці. не потрібно обвалювати кожен кружечок, а потім перевертати їх все окремо. Смажимо все відразу, а виходить швидко і апетитно!
Складові:
- 1 середній молодий кабачок;
- 1 невелика ріпчаста цибулина;
- Сіль, мелений чорний перець, приправа «Універсальна», куркума мелена - на Ваш смак;
- 2/3 столової ложки рослинної олії (соняшникова рафінована).
Спосіб приготування:
Кабачки потрібно вибирати молоденькі, з тонкою шкіркою. Кабачок споліскуємо, очищаємо від шкірки і ріжемо кружальцями завтовшки 3-4 мм. Ну або полукружкамі, як Вам більше подобається.
- Персикове варення з ваніллю і лимоном
Колись ми з Вами вже варили персикове варення, але цей рецепт - новий. У ньому є щось, чого немає.
У світ прийшла тепла, погожа осінь, але ягідний сезон триває! Нехай на вишнях і черешнях замість.
О, як же здорово влітку насолоджуватися свіжими, соковитими овочевими салатами з стиглих помідорів, хрустких.
Ми з Вами вже готували яблучне повидло, а зараз пропоную Вам спробувати новий рецепт - сухе яблучне.
На сайті вже є класичний рецепт малинового варення - ягоди і цукор 1: 1, а зараз пропоную випробувати.
Анонс страв на тиждень
Тиждень Болгарського Перцю! 30.10.17 - 5.11.17