- Калорійність на 100 г - 40 ккал.
- Кількість порцій - 500 г
- Час приготування - 40 хвилин
- Як схуднути на 20 кг - реальні відгуки про Guarchibao
- Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
- Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах
- Печериці - 700-800 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Сіль - 1 ч.л.
- Чорний мелений перець - щіпка
- Рослинна олія - для смаження
Покрокове приготування смажених печериць з цибулею:
1. Печериці вимийте і ретельно протріть. Хоча вважається, що печериці перед приготуванням краще не мити, тому що вони вберуть зайву вологу, від чого вийдуть менш ароматними і дуже рідкими. Якщо гриби сильно забруднені і без миття не обійтися, то рекомендують їх протирати вологою матір'ю або серветкою, ніж обмежити їх контакт з водою. Якщо ніжка печериці сильно забруднена, то зріжте ножем і очистіть від пошкоджень. Підготовлені грибочки наріжте кубиками, часточками, слайсами ... Спосіб нарізки вибирайте самі, в залежності від подальшого використання готового блюда.
2. Ріпчасту цибулю і часник очистіть, промийте і наріжте кубиками або півкільцями.
3. У сковороді на рослинному маслі на невеликому вогні обсмажте грибочки. Спочатку з них буде виділятися багато рідини, тому її злийте або дочекайтеся, поки вона випарується. При правильній тепловій обробці печериці трохи ужарітся і втратять обсяг.
4. Після додайте в сковороду до грибочками цибулю з часником.
5. Перемішайте і продовжуйте смажити гриби з цибулею приправивши їх сіллю і меленим перцем.
6. Ступінь засмажкою регулюйте самостійно. Любіть сильну прожарювання тримайте грибочки на вогні довше до утворення рум'яної скоринки, якщо любите слабку прожарювання, то доведіть цибулю до м'якості, а грибочки до легкої золотистої.
Готову страву використовуйте для самостійного вживання або подальшого застосування в інші рецепти.
