Смажений з часником
- білий хліб;
- вершкове масло - 5 ст. ложок;
- оливкова олія - 2 ч.ложки;
- часник - 3 зубчики;
- сушений орегано - 1 ч. ложка;
- сіль, перець - за смаком;
- тертий твердий сир - до смаку.
Розігріваємо сковороду, або гриль. Хліб нарізаємо скибочками. У невеликій мисці змішуємо м'яке вершкове масло, оливкову олію, часник, пропущений через прес, орегано, сіль і перець. Розподіляємо часникове масло по шматку хліба і кладемо його на сковороду, або під гриль, як тільки скибочку зарум'яниться - кладемо на нього тертий твердий сир і накриваємо сковорідку кришкою. Смажений хліб із сиром з вогню, і даємо сиру розплавитися на залишковому теплі.
Смажений чорний хліб з часником і шпротами
Смажений білий хліб з яйцем в молоці
Хочете десертний варіант знаменитих грінок в яйці? Тоді зупиніть свій вибір на класичних французьких тостах. Ці повітряні шматочки хліба, підрум'янені і подані з маслом і сиропом, настільки смачні, що ви станете готувати їх не тільки на сніданок.
- яйця - 4 шт .;
- молоко - 2/3 ст .;
- кориця - 2 ч. ложки;
- білий тостовий хліб - 8 шматків;
- вершкове масло;
- кленовий сироп;
- апельсинова цедра;
- свіжі фрукти, ягоди - для подачі.
У глибокій тарілці збиваємо яйця і молоко з корицею. Додаємо до суміші цедру одного апельсина для аромату.
Беремо шматочок хліба (бажано, вчорашнього) і маку його в яєчну суміш, даючи частково просочитися нею. На сковороді розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому тости з обох боків до золотистого кольору.
Під час подачі на тости викладаємо шматочок вершкового масла, поливаємо його кленовим сиропом, або медом і подаємо зі свіжими фруктами, або ягодами, і чашкою свіжозвареної кави.