Чорна смородина є однією з найсмачніших ягід, при цьому, крім дивного смаку, вона має досить корисними властивостями. Завдяки своїм властивостям, ягода широко застосовується в кулінарії, народній медицині та в профілактичних цілях.
Такими корисними властивостями, які характерні смородині, не володіє практично жодна інша ягідна культура. Зміцнення імунітету, лікування атеросклерозу, боротьба проти інфекцій - це далеко не всі лікувальні властивості продукту.
Чорна смородина ефективна і при схудненні. Вона містить мінімальну кількість калорій, а також здатна спалювати жири. В даний час існує безліч спеціальних дієт, в основі яких знаходиться саме ця ягода.
Смородина чорна: корисні властивості
Унікальний склад смородини буде цікаво дізнатися всім людям, які бажають включити даний продукт в свій раціон харчування. У складі містяться вуглеводи, клітковина і важливі пектинові речовини. Тут присутні і мінерали: мідь, залізо, цинк. Не обійшлося і без наявності корисних вітамінів: В, Е, К і С.
Корисні властивості чорної смородини допомагають при наступних недугах і захворюваннях:
- При розладах кишечника і при гастриті зі зниженою кислотністю.
- При простудних захворюваннях ягоди борються зі шкідливими мікробами.
- Речовини, що знаходяться в чорній смородині, надають користь в боротьбі зі збудниками дифтерії і дизентерії.
- Продукт має сечогінну та протизапальну дію.
- Примітно, що цей вид смородини застосовують навіть для зміцнення нігтів.
Чи корисна чорна смородина для вагітних жінок? Так, на всі 100%, адже ягоди є відмінним профілактично засобом при проблемах із серцем, поширенням інфекцій, зміцнюють ослаблений імунітет.
Смородина корисна також при хворобах нирок, печінки і дихальних шляхів. Після різних операцій досвідчені лікарі рекомендують вживати в їжу ягоди і сік чорної смородини для повноцінного відновлення здоров'я.
Тепер вам відомо, чим корисна чорна смородина, і ви напевно захочете після цього включити її в свій раціон харчування. Перш, ніж ви зробите це, необхідно все-таки ознайомитися і з деякими протипоказаннями продукту.
Смородина чорна: протипоказання
Спочатку потрібно відповісти на питання про те, якої шкоди від чорної смородини слід очікувати в разі її переїдання. Надмірне і тривале вживання ягід може призвести до підвищеної згортання крові, тому ви повинні обмежити кількість споживаного продукту і робити невеликі перерви між дієтами на його основі.
Протипоказання чорної смородини:
- протипоказана при гепатиті;
- при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- варто обмежити кількість продукту після перенесеного інфаркту та інсульту.
Крім усього іншого, ягоди можуть викликати алергічну реакцію при індивідуальній непереносимості продукту. Тепер ви знаєте і чим шкідливе чорна смородина, залишилося тільки з'ясувати, наскільки ефективною вона є для схуднення.
Смородина чорна і схуднення
Схуднути за допомогою чорної смородини можна досить швидко, для цього навіть існують спеціальні дієти. Наприклад, 3-денний дієта.
День 1. Сніданок. Яйце круто, шматочок сиру, запити 1 склянкою морсу з чорної смородини.
Обід. Салат з капусти, овочевий суп, на десерт 300 г свіжих ягід смородини.
Вечеря. Подрібніть 200 г смородини і змішайте з 150-200 г сиру. З'їжте половину порції, другу половину залиште на наступний день.
День 2. Сніданок. Сир зі смородиною (інша половина порції).
Обід. Відварене м'ясо, рибна страва.
Вечеря. Овочевий салат, сік зі смородиною.
День 3. Повторіть меню першого дня.
Така дієта допоможе вам відповісти на питання про те, як скинути вагу за допомогою чорної смородини на 3-4 кг за 3 дні. Далі ви дізнаєтеся кілька цікавих і смачних рецептів з чорною смородиною.
Способи та обсяги застосування чорної смородини
- Морс з чорної смородини. Промийте ягоди смородини (12 ст. Л. Свіжих або заморожених ягід), поставте на нагрівання 10 склянок холодної води, доведіть її до кипіння. Коли вода закипить, покладіть в неї трохи цукру, розмішайте і накрийте кришкою. Коли вода закипить, додайте ягоди смородини, знову почекайте до кипіння. Після закипання відразу вимкніть плиту, дайте настоятися напою 30-45 хвилин, остудіть і розлийте по келихах.
- Чай з листя чорної смородини. Не тільки ягоди, а й листя рослини використовуються для схуднення. Для приготування чаю приготуйте 2 ст. л. подрібненого листя смородини, залийте їх 0,5 л окропу. Дайте настоятися напою 20 хвилин. За бажанням можна додавати в чай гілочки смородини, а також ягоди.
Смородина чорна при вагітності
Чорна смородина під час вагітності корисна для зміцнення імунітету, захисту організму жінки від інфекційних захворювань, попередження розвитку захворювань серцево-судинної системи.
Якщо говорити про шкоду ягід при вагітності, то вони протипоказані жінкам лише при підвищеній кислотності шлункового соку, алергічних реакціях і підвищеному згортанні крові.
Тому якщо відповідати на питання про те, чи можна чорну смородину вагітним, слід зазначити: так, можна і навіть потрібно, якщо немає ніяких передумов до вищезазначених захворювань. У будь-якому випадку, проконсультуйтеся з Вашим лікуючим лікарем.
Чорна смородина при вагітності використовується в свіжому і замороженому вигляді, а також у вигляді чаю, соку або відвару з листя і гілочок.