Смородина - поширена ягода, яка росте майже на кожній присадибній ділянці. Ягода має приємний кисло-солодкий смак і містить багато корисних речовин. Крім того, смородина допомагає стати стрункішою. Схуднення з цією ягодою досить швидке.
Схуднення з ароматною ягодою
Чорна смородина дуже корисна для здоров'я. Вона містить білки, вуглеводи, воду, харчові волокна, аскорбінову кислоту, вітаміни РР, К і Е, а також групи В, органічні кислоти, ефірні масла, пектини, антоціани. Що стосується макро- і мікроелементів, в смородині у великій кількості міститься мідь, цинк, фосфор, магній, марганець, залізо, бор, кобальт, натрій.
Природно, з таким багатим складом смородина перевершує багато продуктів. За змістом пантотенової кислоти ця ягода перевершує цитрусові, яблука і груші, персики і обліпиху. А заліза в плодах більше, ніж у суниці, яблук, слив, агрусу. Що стосується аскорбінової кислоти, чорна смородина є рекордсменом за її змістом серед ягід. Тільки обліпиха може з нею зрівнятися.
Тому схуднення з використанням чорної смородини буде подвійно корисним. Можна не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і оздоровити свій організм.
Чорна смородина застосовується при:
- застуді;
- низькою згортання крові;
- гастриті зі зниженою кислотністю;
- серцево-судинних захворюваннях;
- хворобах нирок;
- хворобах дихальних шляхів;
- кашлі;
- анемії;
- подагрі;
- ревматизмі.
Ця ягода покращує пам'ять, захищає від онкології і хвороби Альцгеймера, зміцнює імунітет. попереджає розвиток діабету, лікує хвороби дихальних шляхів і гіпертонію. А також використовується при діареї, ангіні, зберігає гостроту зору, корисна при атеросклерозі. Чорна смородина має антисептичну, антіспазматіческім, протизапальну дію.
Як смородина допомагає в схудненні? Вона налагоджує обмін речовин, допомагає в розщепленні жирів, виводить шлаки з організму. Крім того, ягода містить всього 39 ккал на 100 г. Вона містить мінімальну кількість жирів, виводить зайву воду, так як має сечогінну властивість. Велика кількість аскорбінової кислоти спалює жир.
Всі ці властивості роблять смородину прекрасним продуктом для схуднення.
смородинові дієти
Схуднути на цій ягоді можна досить швидко. Але пам'ятайте, що використовувати дієти можна лише за умови відсутності протипоказань (гастрит зі зниженою кислотністю, схильність до утворення тромбів).
Є кілька різних дієт. Коротка дієта на три дні передбачає вживання білкових продуктів, овочів і, звичайно, корисної ягоди.
- вранці можна з'їсти яйце, сир і стакан морсу з смородини або сир з ягодами і зелений чай;
- обід - овочевий суп, капустяний салат і 300 г ягід, або відварене м'ясо, салат і порція ягід;
- ввечері можна вибрати сир зі смородиною або салат і смородиновий сік.
Ця дієта допоможе скинути 3 кг. Дотримуватися її нескладно. Якщо дуже хочеться їсти, можна вжити ягоди або салат.
Можна спробувати і дієту, яка розрахована на п'ять днів. За цей час можна втратити до 6 кг зайвої ваги. Дуже важливо під час такого харчування дотримуватися питного режиму, інакше можливі проблеми з травленням.
Ось зразкове меню:
- вранці - вівсяна каша з додаванням ягід, трав'яний несолодкий чай;
- другий сніданок - стакан ягоди або будь-який фрукт;
- на обід можна з'їсти салат і нежирну рибу;
- полуденок - ягідний морс або самі ягоди;
- ввечері - тільки овочевий салат.
Перекушувати можна свіжими ягодами, фруктом або салатом. Як напоїв підійде також зелений чай, вода.
Якщо такі дієти дотримуватися важко, краще вибрати розвантажувальний день на цій ягоді. Для цього треба приготувати морс і пити його протягом дня (4 літри рідини). Можна приготувати і компот, додавши грушу або яблуко. Врахуйте, що не можна додавати цукор ні в морс, ні в компот.
А якщо і розвантажувальний день здається занадто важким, просто готуйте страви з цією ягодою і частіше її вживайте. Це теж допоможе стати стрункішою. Головне, вибирайте правильні рецепти.
Рецепти для схуднення і здоров'я
Страв зі смородиною дуже багато. Це напої, желе, варення, соуси, салати, використовують смородину і для начинки в пироги. Ось смачні і корисні рецепти.
Збити три білки. Потім змішати пару столових ложок цукру, три жовтки, ванілін, лимонний сік (дві столові ложки) і манку (2-3 столових ложки), добре збити блендером. Змішати 350 г сиру з отриманою масою, додати склянку смородини. В кінці акуратно ввести білки. Випікати півгодини при 180 ° С.
5 г желатину слід замочити в 200 мл теплої води. 150 г смородини треба збити блендером, додати цукор за смаком і перемішати. Желатин нагріти, щоб він розчинився, потім остудити. Додати до ягідному пюре один білок і желатин. Все збити міксером в піну. Мус викласти в креманки і поставити в холодильник. Можна прикрасити збитими вершками (правда, це додасть калорій).
Готувати його дуже легко, інгредієнти можна міняти. Половину дині, груші, яблука і апельсини треба нарізати невеликими кубиками. Змішати фрукти з ягодами червоної і чорної смородини. Викласти на блюдо і прикрасити половинками полуниці. Можна заправити апельсиновим соком (невеликою кількістю) або йогуртом.
Необхідно запекти в протягом години буряк і ріпу (по дві штуки). Потім тонко їх нарізати. Стакан смородини протерти через сито, і додати в сік три столових ложки червоного бальзамічного оцту і збити. Потім з'єднати заправку з овочами. Півкіло курячої печінки треба обсмажити. У велике блюдо треба викласти ріпу і буряк, потім - листя салату і зелень (краще взяти тархун, але можна і будь-яку іншу), а зверху - печінку.
Як бачите, рецепти зі смородиною досить різноманітні. Тому ви можете постійно готувати нові страви. Якщо ви хочете скинути кілька кілограмів, використовуйте страви, в яких мало цукру і жиру. Тоді схуднення буде легким і смачним.