куряча грудка, без шкіри, сир, 0%. кріп та інші пряні трави, активи питна натуральна, часник
Нарізаємо грудку на пластини: спочатку ріжемо навпіл грудку, потім кожну частину розрізаємо вздовж на три пласта.
Відбиваємо пластини курогрудкі, посипаємо кожну сіллю, перцем і натираємо сумішшю спецій.
Поки маринується наша грудка, готуємо начинку: відправляємо в блендер очищені зубчики часнику, сир, крупно посіченою зеленню і збиваємо до стану пасти.
Отриману масу солимо, розбавляємо кефіром, знову збиваємо в блендері і дивимося, чи потрібно нам додати кефіру ще - по консистенції маса повинна бути такою, щоб її можна було намазувати (по типу сирних мас для бутербродів, які продаються в магазинах).
Розігріваємо піч або духовку до 180 градусів. Починаємо крутити рулетики: беремо пласт курогрудкі і промазуємо його нашої сирною масою таким чином, щоб у широкого кінця пласта маси було більше, а ближче до вузького кінця - менше.
Закручуємо кожен промазаний пласт у вигляді рулетики. Готові рулетики складаємо в форму для запікання м'яса або невеликий глибоке деко, потім зверху промазуємо кожен з них невеликою кількістю оливкової олії.
Запікаємо рулетики 30 хвилин при 180 градусах.
Рецепт від brennertv.ru
Увійдіть на сайт або зареєструйтеся - ви зможете редагувати рецепти, як вам подобається, і зберігати їх в особистих рецептах.
Калорійність буде розраховуватися автоматично