Солянка - дуже популярне перша страва в багатьох країнах СНД. Серед великої кількості рецептів варто виділити солянку із зелених помідорів. Виходить вона гарантовано смачної, густий, наваристою!
Опис приготування:
Я дуже люблю рецепт, як приготувати солянку із зелених помідорів. Адже супчик виходить неймовірно ситним і ароматним. Відмінний обід для всієї родини, ось я рідних і балую періодично!
Призначення: На обід
Основний інгредієнт: М'ясо / Овочі / Помідор / Зелені помідори
Блюдо: Супи / Солянка
Географія кухні: Російська кухня
Складові:
- Зелені помідори - 4-5 Штук
- Ріпа - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Маленький молодий кабачок - 1/2 Штуки
- Мариновані огірки - 2 Штуки
- Каперси - 1 ст. ложка
- Оливки - 120 Грам
- Томатна паста - 1 ст. ложка
- Часник - 3-4 зубчики
- М'ясні копченості - За смаком ((ковбаса, карбонат, сосиски))
Кількість порцій: 6
Як приготувати "Солянка з зелених помідорів"
Всі інгредієнти (крім каперсів і оливок) помийте і наріжте дрібними кубиками.
Лук з морквою обсмажте на сковороді в невеликій кількості олії.
Слідом додайте копченості, злегка їх обсмажте, а потім додайте томатну пасту.
Залийте масу водою, поваріть хвилин 10, а потім додайте інші овочі. Варіть ще 15 хвилин.
В кінці додайте розтертий з сіллю часник для пікантності. Подавайте готову солянку із зелених помідорів із зеленню і лимоном. Готово!
Оцінити рецепт Солянка з зелених помідорів:
середня оцінка: 4.0, всього голосів: 7
[Embedded content]
Схожі рецепти:
Збірки рецептів:
Додавання рецепта в книгу