Банан - дуже ситний і смачний фрукт. Зазвичай їм радять перекушувати між прийомами їжі замість шкідливих цукерок і булочок. Банани містять багато калорій - 91 ккал на 100 г. Однак, незважаючи на це, ці фрукти корисні не тільки для здоров'я, але і для схуднення.
Багатий склад стиглих плодів
Банани містять багато цінних речовин. І одним з них є калій. Він необхідний для нормальної роботи серця. Тому якщо регулярно, але помірно вживати банани, це допоможе зміцнити серцевий м'яз.
Крім того, в цих плодах багато вітамінів. Це - РР, А, Е, С і групи В. Багаті банани і мінералами - кальцій, натрій, магній, залізо, фосфор. Звичайно, в плодах багато вуглеводів, вони швидко розщеплюються і дають енергію організму. Тому банани краще вживати в першій половині дня, тоді всі калорії витрачаються протягом дня. Містяться в плодах також харчові волокна, білки і органічні кислоти.
Банани позитивно впливають на нервову систему, покращують настрій, нормалізують сон, позбавляють від депресії. Фрукти допомагають при лікуванні хвороб печінки, нирок, атеросклерозі, анемії, гіпертонії, запорах. Смачні плоди не тільки дають енергію, але і покращують роботу мозку, допомагають відновитися після фізичних і розумових навантажень.
Застосовують фрукти при проблемах зі шлунком і кишечником, а також для зміцнення нігтів і волосся. Банан прекрасно пом'якшує і зволожує шкіру, тому на його основі роблять багато різних масок. Плоди захищають від різних бактерій і вірусів, тому корисно їсти їх під час епідемій грипу. А ще банани підвищують плодючість і силу чоловіків.
Як схуднути на бананах?
Перш за все, вживати їх потрібно помірно. Найкраще їсти фрукти під час першого або другого сніданку. Наприклад, корисне і смачне блюдо - сир з бананом або фруктовий салат з додаванням бананів та інших фруктів і ягід.
Є навіть спеціальні бананові дієти. Одна з них дуже сувора. Під час схуднення можна їсти тільки банани (три штуки в день) і пити молоко або кефір (три склянки). Звичайно, молочний продукт повинен бути нежирним. Дотримуватися такої дієти можна не більш трьох днів, адже вона дуже жорстка.
Є ще одна дієта - чотириденна. У неї більш різноманітне меню. Крім бананів можна їсти сир, інші фрукти, варені яйця, курку, рибу і нежирну яловичину. З фруктів краще вибирати цитруси, а також дині.
Ось зразкове меню дієти:
• сніданок: сир і грейпфрут або бананово-молочний коктейль;
• обід: банан і яйце або сир і скибочку дині;
• вечеря: 200 г м'яса або риби і два банана або сир і банан.
Але можна і просто дотримуватися правильного харчування. Тобто, виключити жирне, солодке, зменшити кількість здоби. А банани додавати в каші, молочні продукти і вживати їх до обіду. Це теж допоможе схуднути, правда, процес буде йти повільніше.
Страви з бананів
Що готують з цих фруктів? Звичайно, солодкі страви. Це пироги, оладки, коктейлі, торти та інші десерти. Ось декілька не дуже калорійних рецептів.
Фруктовий салат
Один стиглий банан, грушу, яблуко, апельсин і персик нарізати довільно. Все змішати і посипати рубаними волоськими горіхами.
Фруктове морозиво
Один банан дрібно нарізати і прибрати в морозильник. Чотири хурми вимити, зрізати у кожної верхівку і прибрати м'якоть. Викласти в чашу блендера заморожений банан, м'якоть хурми, додати чайну ложку соку лимона, все збити. Викласти масу в плоди хурми, посипати корицею і прикрасити гілочкою м'яти.
банановий пиріг
Він низькокалорійний, тому що не містить яєць, борошна, а цукру в пирозі теж мало. Змішати 200 г манки зі 100 г цукру. Додати 500 мл кефіру (не варто брати 1% напій, буде не дуже смачно, але і самий жирний вибирати не варто), ванілін, три чайних ложки розпушувача. Два стиглих банана нарізати кружечками. У форму вилити половину тіста, викласти банани, залити тестом і випікати сорок хвилин. Можна прикрасити м'ятою і кружечками банана, попередньо сбризнутих лимонним соком.
Експериментувати з рецептами можна нескінченно, адже варіантів дуже багато.
Ефективні маски для обличчя
Так як фрукт добре пом'якшує і живить шкіру, корисно періодично робити маски для обличчя з бананом. Ось кілька рецептів.
З медом
М'якоть банана розім'яти, змішати з парою столових ложок вершків і додати трохи меду. Нанести масу на обличчя на десять хвилин. Потім змити теплою водою. Така маска не тільки зволожить шкіру, але і прибере запалення.
З жовтком
Половину банана перетворити в пюре і змішати з яєчним жовтком, додати трохи будь-якого рослинного масла. Тримати на шкірі приблизно 15 хвилин. Підходить маска для сухої шкіри, і робити її можна кожен день.
Фруктова маска
Пюре з банана, пюре з одного плоди ківі, невелика кількість оливкового масла і трохи лимонного соку збити блендером. Нанести на двадцять хвилин, потім змити водою або мінералкою.
Банан - не тільки корисний, але і смачний фрукт. Тому насолоджуйтеся на здоров'я!