Вітаю всіх читачів блогу "Гармонія життя". Для тих, хто думає куди застосувати кефір, що спекти, пропоную солодкий пиріг на кефірі. Буде чудово, якщо у вашому холодильнику виявляться якісь ягоди або фрукти, нехай навіть заморожені. Я використовувала заморожену малину. Використовуйте будь-які фрукти або ягоди.
Склад інгредієнтів для пирога на кефірі
- 1 стакан кефіру
- 3 яйця
- 1 склянка борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 склянка цукру
- 1 пакетик ваніліну
- Будь-які ягоди або фрукти свіжі або заморожені - 200 гр.
Послідовність приготування солодкого пирога на кефірі
Яйця злегка збити з цукром і ваніліном.
Додати борошно, змішане з розпушувачем, перемішати.
Форму для випічки змастити вершковим маслом, вилити тісто, зверху викладаємо фрукти або ягоди, які у вас є, якщо використовуєте заморожені, то перед викладанням на тісто їх обов'язково необхідно розморозити і злити виділилася рідина. Я використовувала заморожену малину, перед застосуванням я її розморозила. Ставимо пиріг на кефірі в попередньо розігріту до 180 ° С духовку на 40-45 хвилин.
Дістаємо готовий сладкійпірог на кефірі з духовки і подаємо до чаю. Приємного чаювання!
