Не секрет, що цитрусові ідеально поєднуються за смаком з м'ясом качки. Спробуйте приготувати наш соус, який перетворить м'ясо птиці в справжній феєрверк смаку.
складові
- Апельсин - 1 шт.
- Мандарин - 3 шт.
- Куркума - 1/2 ч.л.
- Перець чорний мелений - 1/2 ч.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Часник - 4 зубки
- Масло вершкове - 40 г
- Олія - 2 ст.л.
- Цукор - 1 ст.л.
- Цедра лимона - 1 ч.л.
- Апельсиновий сік - 2/3 ст.
інформація
соус
Порцій - 3
Час приготування - 15 хв
Соус для качки: як приготувати
У каструлю налити рослинне масло. Викласти в масло дрібно рубаний часник.
Апельсини і мандарини почистити. Апельсин нарізати дисками, мандарини розділити на часточки. Викласти фрукти в каструлю.
Додати сіль за смаком, цукор, куркуму, перець чорний мелений і терту цедру лимона.
Додати вершкове масло і влити апельсиновий сік.
Поставити каструлю на вогонь і томити, помішуючи, близько 5 хвилин.
Готовим соусом полити м'ясо качки і подавати до столу. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
