Привіт, дорогі читачі!
Коли я відвідую ресторани японської кухні, іноді, крім суші-ролів, я замовляю Курку Теріякі. Це шалене блюдо, яке зачіпає найтонші струни моєї душі. Від курки в цьому соусі я отримую просто дике задоволення.
Звичайно ж, після знайомства з цією стравою, мені хотілося навчитися готувати курку точно так же. Я обшукала весь інтернет у пошуках рецепта цього соусу, але приготування здавалося мені занадто заморочений.
Гуляючи по гіпермаркету Палата (м Барнаул), я натрапила на стенд з продукцією для приготування японських страв. Саме там я і знайшла пакетик соусу Сен Сой Преміум Теріякі. Ціна цілком прийнятна, 32 рубля. Природно, через секунду соус вже був в моїй візку.
Готувала я блюдо за рецептом на задній стороні упаковки. Тільки замість стегенець я використовувала куряче філе.
- 600 г філе нарізала на шматочки, обсмажити на соняшниковій олії в мультиварці до золотистої скоринки. На це пішло 18-20 хвилин.
- Додала 3 тертих зубчики часнику, смажила ще 2-3 хвилини.
- Додала весь соус з пакетика, обсмажуємо ще 2-3 хвилини постійно помішуючи.
- Переклала в тарілку.
Якщо у вас є кунжут, то можна додати його зверху. Буде ще смачніше. Для гарніру найкраще використовувати рис. Але це не обов'язково.
Звичайно, можна приготувати соус самостійно, якщо у вас є всі інгредієнти. Але для мене виявилося вигідніше купити ось такий пакетик, де все вже змішано за мене. Ризик помилитися мінімальний.
Приготованим блюдом я залишилася дуже задоволена. Нічим не гірше, ніж те, що я їм в японських ресторанах. Більш того, різниці я не побачила! Відтепер я вмію готувати курку терияки і, час від часу, буду це робити знову!
А ще можна в цьому соусі готувати креветки, рибу, і навіть овочі! Але мій фаворит - курка
Дякую за увагу! Сподіваюся була корисна!