Соус з овочами вважається делікатним і здоровим стравою. Незважаючи на простоту в приготуванні, дивує неповторним смаком і своєю м'якістю. Навіть початківець кулінар може спіткати науку приготування соусів. Додавати в такий соус можна все овочі, які вам тільки подобаються, та й приправи теж. Ця страва буде унікальним варіантом в будь-який час року, а вже тим більше, влітку, коли готується з овочів нового врожаю.
Бажано готувати овочевий соус в мультиварці невеликою порцією, щоб вистачило на одну вечерю або обід для сім'ї. Він хороший саме свіжим. Пропонуємо вам спробувати наш рецепт приготування.
Складові:
- Картопля - 2шт .;
- М'ясо (вирізка) - 200 г;
- Морква - 1 шт .;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- Солодкий перчик - 1 шт .;
- Часник - 2 зубчики;
- Кабачок - 2 шт.
- Помідор - 1 шт .;
- Спеції - за смаком.
Соус з овочами:
Підготуємо необхідні продукти. М'ясо і овочі промиваємо, очистимо від лушпиння і шкірки.
Цибуля ріпчаста нарізаємо крупно півкільцями.
Морквину розрізаємо на 4 частини і шаткуємо пластинками.
Великими брусками нарізаємо м'ясо.
Помідори ріжемо кубиками.
У чашку мультиварки закладаємо нашатковану цибулю, перчимо і солимо.
Слідом відправляємо помідори (беремо половину порції).
Зверху викладаємо морквину.
Нарізаємо перчик невеликими пластинками.
Кабачок ріжемо брусочками середньої величини.
Розміщуємо в загальну масу.
Картоплину розрізаємо на 4 частини і кладемо до овочів.
Викладаємо поверх всього шматки м'яса, посипаємо часником і заправляємо спеціями.
Частина невикористаних раніше помідор, укладаємо на м'ясо. Ставимо в режим «Гасіння» на 2 години.
Викладаємо готову страву в тарілочку, прикрашаючи зеленню. Смачного!
Схожі статті
