Соус з петрушки - рецепт з фото

Пропоную приготувати приголомшливий вітамінний соус з петрушки, з ним навіть найпростіші страви заграють дивовижними фарбами. Цей ароматний соус прекрасно підійде до білої риби, курки, картоплі, для приготування перших страв, його сміливо можна використовувати при випічці хліба, солоних булочок. Соус з петрушки добре зберігається в холодильнику, його можна і заморозити. З інгредієнтами можна експериментувати, додаючи, наприклад, зелене яблуко, часник, волоські горіхи, сир до основних інгредієнтів соусу - петрушці, лимонному соку і маслу.

Для приготування соусу з петрушки потрібно:
петрушка - 1 пучок (50-60 г);
рослинне (або оливкова) олія - ​​70-100 мл;
сіль за смаком;

лимонний сік (або сік лайма) - за смаком.

Соус з петрушки готується з простих і доступних інгредієнтів.

Соус з петрушки - рецепт з фото
Петрушку вимити, дайте стекти воді.

Соус з петрушки - рецепт з фото
Петрушку (без стеблинок) наріжте.

Соус з петрушки - рецепт з фото
У посуд для збивання викладіть нарізану петрушку, додайте рослинне масло.

Соус з петрушки - рецепт з фото
Збийте петрушку з маслом занурювальним блендером в однорідну масу.

Соус з петрушки - рецепт з фото

Соус з петрушки - рецепт з фото
Потім додайте до смаку сіль і лимонний сік, перемішайте і ароматний, корисний соус з петрушки готовий, його можна відразу подати до столу або перекласти в баночку з кришкою і відправити в холодильник. Перед вживанням просто перемішайте його за допомогою ложки. У холодильнику такий соус зберігається до двох тижнів, в морозильній камері - близько 2 місяців. На зиму такий соус потрібно заготовлювати ближче до осені.

Соус з петрушки - рецепт з фото
Смачних і приємних моментів!

Соус з петрушки - рецепт з фото

Схожі статті