Пропоную приготувати приголомшливий вітамінний соус з петрушки, з ним навіть найпростіші страви заграють дивовижними фарбами. Цей ароматний соус прекрасно підійде до білої риби, курки, картоплі, для приготування перших страв, його сміливо можна використовувати при випічці хліба, солоних булочок. Соус з петрушки добре зберігається в холодильнику, його можна і заморозити. З інгредієнтами можна експериментувати, додаючи, наприклад, зелене яблуко, часник, волоські горіхи, сир до основних інгредієнтів соусу - петрушці, лимонному соку і маслу.
Для приготування соусу з петрушки потрібно:
петрушка - 1 пучок (50-60 г);
рослинне (або оливкова) олія - 70-100 мл;
сіль за смаком;
лимонний сік (або сік лайма) - за смаком.
Соус з петрушки готується з простих і доступних інгредієнтів.
