Соус з помідорів і злив

вода - 0,5 склянки,

петрушка, кріп - 1 пучок.

Соус з помідорів і злив: рецепт

Для приготування смачного соусу вам будуть потрібні помідори. Їх потрібно вибирати дуже ретельно. Важливо, щоб вони були стиглими і солодкими. Якщо помідори будуть "зеленими", то і соус вийде з гірчинкою. Якщо хочете, щоб соус вийде кисло-солодким, то вибирайте томати з кислинкою. Але солодкі плоди - це безпрограшний варіант. Помийте їх, очистіть від хвостиків і наріжте, як вам подобається. Або навпіл, або часточками в залежності від розміру.

Зливи помийте і очистіть від кісточок. Викладіть їх в миску з помідорами.

Засипте цукор і сіль. Можна додати і інші спеції, які будуть доречні в соусі. Наприклад, солодка паприка додасть особливого смаку, але сильно не вплине на нього. Можна її сміливо додавати, але трохи, не більше 1 ч. Ложки.

Зелень підійде будь-яка. Наприклад, петрушка і кріп - це стандарт, але можна легко додати і фіолетовий базилік. Нарізану зелень засипте в миску з іншими інгредієнтами і перемішайте.

Пересипьте все в чашу мультиварки. Залийте півсклянки теплої води. Закрийте кришку мультиварки, включіть програму "Гасіння" на 30 хвилин і займіться чимось приємним. Соус буде готуватися сам, помішувати не потрібно.

Коли потрібний час пройде, просто відключіть девайс, відрийте кришку і дістаньте чашу. Остудіть її трохи.

Пересипьте вміст чаші в зручну ємність, в якій подрібніть все блендером.

Працюйте, поки маса не стане однорідною і ніжною.

Після цього готовий соус з помідорів і слив можна перелити в банки і прибрати в холодильник. Або закатати соус на зиму.

Найбільше мені сподобався американський рецепт, де потрібно використовувати мед і стакан віскі. Уявляю, якими ароматними і пікантними вийдуть перчики! Викликав невеликі побоювання рецепт в пластиковому відрі. Наскільки це буде довго зберігатися, адже не вдасться нормально ні продезінфікувати, ні простерилізувати отриману суміш.

Дякую за статтю! Я як раз величезний фанат гостренького
Дуже сподобався рецепт маринованих огірків з перцем чилі, візьму собі на замітку.
До речі, раніше не думала, що гострий перець можна теж маринувати, звикла до маринованим огіркам і помідорам. І тим більше не знала, що в дозрілому перці вітаміну С в три рази більше, ніж у лимоні. Для мене це було відкриттям

Маринований перець чилі для мене відкриття. Ніколи не пробувала і тим більше не закривала. Зазвичай я його сушу, а потім перемелюю на кавомолці. Цікаво, в такому вигляді перчик не втрачає своєї гостроти? Потрібно закрити баночку на пробу, виглядає апетитно.

Ось моя мама порадіє цих рецептах, вона у мене велика любителька гострої консервації, вона цей чилі собі в тарілку супу чи борщу кидає. До того ж ці баночки з різнокольоровими перчинками так красиво виглядають, що можна на роботу принести. похвалитися яка я господиня.

Багато разів маринована болгарський солодкий перчик і ні разу не пробувала маринований гострий. Напевно, пора спробувати. Обов'язково візьму на замітку рецепт маринування перцю чилі для сендвічів, тако, начинок для піци. Подрібнені варіанти пекучого вітаміну якось звичніше

Гостреньке в моїй родині дуже навіть поважають і я щороку закриваю перець звичайним класичним способом. Всі рецепти гарні і відрізняються не дуже сильно, а ось огірочки з чилі хотілося б спробувати зробити.

Ха, є - їла, бачити - бачила. А ось ніколи не робила. До речі, дуже смачно. Взимку, коли хочеться гострих і жарких відчуттів, такий перчик то що треба!

На зиму роблю багато заготовок, але з гірким перцем не особливо дружу - сушила на зиму і морозила. Вперше бачу стільки цікавих рецептів з чилі. Зацікавили рецепти чилі по-грузинськи і "Ковбой Кенді", та й з огірочками цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати і потім напишу свою думку. Дякуємо!

Дякую за хороший рецепт. Зараз літо - пора консервацій, заготовок на зиму. У супермаркетах міста, за таку ось баночку, Ви відвалите пристойну суму. Краще купити всі інгредієнти на базарі і «закатати» під картоплю банок 5, щоб не давитися в сухомятку)

Соус з помідорів і злив

Соус з помідорів і злив: рецепт

Схожі статті