Спагеті з кабачків дуже просто приготувати, до того ж, приготування займає мало часу. Якщо справжні спагетті для вас занадто важке блюдо, ви стежите за калоріями або перебуваєте в процесі схуднення, то спагетті з кабачків це те, що треба.
Спагеті з кабачків: незвично і просто!
- 2-3 цукіні
- 1 часточка часнику
- 1 ст. ложка оливкової олії
- Сіль, перець за смаком
- Пряні трави за смаком
Для приготування спагетті з кабачків вам буде потрібно терка, як для приготування моркви по-корейськи. Треба нарізати кабачки уздовж на тонкі смужки у вигляді довгих спагетті.
Слід нарізати кабачок тонкими смужками.
Але не турбуйтеся, якщо такий терки немає під рукою, можна застосувати підручні матеріали.
Приготування спагетті з кабачків:
Крок № 1. Візьміть 2-3 молодих цукіні або 1 великий кабачок і наріжте уздовж на тонкі смужки, як довгу локшину. Коли кабачок нарізаний, можна приступати до решти діям.
Крок №2. Візьміть сотейник, поставте на середній вогонь і додайте оливкову олію (можна і соняшникова). Прямо в масло додайте чорний перець за смаком і дрібно подрібнену часточку часнику. Потримайте на вогні одну хвилину.
Крок №3. Готуємо кабачок методом соте. Кабачкова ікра
Додайте в сотейник порізаний на тонкі смужки кабачок, і постійно перемішуючи і струшуючи, готуйте 4-5 хвилин. Більше тримати на вогні не варто. Кабачок повинен стати м'яким, просочитися маслом, але не розвалитися. Посоліть за смаком. В кінці можна додати будь-які пряні трави на ваш смак. Все, спагетті з кабачків готово! Залишилося красиво розкласти по тарілках і отримати мінімум калорій з максимумом задоволення!
- Якщо кабачки в процесі приготування виділили багато зайвої рідини, то її краще злити і трохи підсушити перед подачею на стіл.
- Урізноманітнити страву допоможуть різні соуси і приправи: соус песто, кетчуп, бешамель, тертий сир або паприка ... все, на ваш смак.
Додайте спагетті з кабачків смаку!
Зробіть середземноморську заправку для салату і додайте в кабачки.
Посипте тертим пармезаном і додайте листочки базиліка.
Додайте спагетті. Зваріть справжню пасту, як зазначено на упаковці, і змішайте зі спагеті з кабачків. Зверху можна посипати тертим сиром.
Будь ласка, поділіться цією заміткою з друзями!