Паста з курячим філе
Кількість порцій: 4
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 300 ккал
Щоб приготувати пасту з курячим філе, вам знадобиться:
філе куряче - 4 шт.
помідори - 5-6 шт.
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
спагетті - 1 пачка
масло оливкове
базилік
чорний мелений перець
сіль
Як приготувати пасту з курячим філе.
1. Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці. Помідори опустити на кілька секунд в окріп, очистити від шкірки, нарізати кубиками. Куряче філе вимити, обсушити, нарізати кубиками невеликого розміру.
2. У сковороді розігріти оливкову олію, викласти туди цибулю і обсмажити до прозорості. Додати до цибулі моркву, перемішати, смажити овочі ще хвилин 10.
3. Куряче філе перекласти в сковороду з обсмаженими овочами.
4. Помідори викласти в глибокий сотейник, злегка розім'яти дерев'яною лопаткою (щоб овочі пустили сік), трохи протушкувати. Куряче філе з цибулею і морквою перекласти в сотейник з помідорами, перемішати, продовжити готувати на маленькому вогні. Додати в соус базилік, чорний мелений перець і сіль за смаком.
5. Спагеті відварити до готовності в киплячій, трохи підсоленій воді, відкинути на друшляк. Розкласти макарони в порційні тарілки, полити соусом з курячого філе і овочів.
Порада: щоб зелень, яку ви додаєте в страву, зберегла свій яскравий колір, чудовий смак і насичений аромат, покладіть її в соус буквально за кілька секунд до закінчення приготування. Як варіант, можна просто посипати кожну порцію пасти подрібненим базиліком безпосередньо перед подачею страви на стіл.
Марія.
Даша - хороший і головне смачний рецепт. тільки назва його "паста" - а в рецепті - спагетті, розкладає по тарілках макаронів. посипаєте базиліком пасту - що Ви готуєте. Італійці на Вас можуть ображатися. У нас - макаронів. у них - паста. а спагетті це різновид пасти.
Дарина Алісейко.
Марія, Ви правильно помітили, але тільки не врахували одне але, "паста" - це блюдо з макаронів з якихось соусом. А чому "розкладає по тарілках макарони" - але ж ви вилажіваем просто макарони без соусу, а тільки потім поливаєте ім. "Посипаєте базиліком пасту" - ви адже посипаєте вже готову страву. Все дуже просто. А рецепт дійсно дуже смачний
Олеся.