Рейтинг: 0/5
Страви з курячого м'яса можна поліпшити, як і інші страви, за допомогою приправ, спецій і прянощів. А які спеції для курки можна використовувати, щоб блюдо стало особливо смачним і ароматним, будь-то курка в рукаві в духовці, курка-гриль, плов з куркою? Адже не всі абсолютно спеції підходять для курки, деякі не дадуть потрібного ефекту. У магазинах і на ринках можна купити як окремо кожну спецію, так і спеціальні вже готові набори, суміші прянощів до курки складу таких наборів нижче.
Приправи для курки:
- часник сушений,
- цибуля ріпчаста сушений,
- шматочки солодкого червоного перцю,
- гірчиця (порошок),
- сушена зелень чабера,
- сушена зелень базиліка,
- перець білий,
- перець духмяний.
Крім спецій і прянощів потрібно солити-перчити страву при необхідності, в принципі, вистачить лише солі та чорного меленого перцю, але щоб блюдо з курячого м'яса стало особливо смачним і ароматним, слід додати і спеціальні, які підходять до цієї страви спеції, приправи, прянощі, які подарують особливий смак і аромат. Додають їх як на початку, так і в кінці приготування, в залежності від типу страви, що готується.
Слід врахувати, що спеції використовуються в дуже малих кількостях, так як вони і так дуже ароматні й пряні, а їх велика кількість може зіпсувати не тільки блюдо, але і травлення.
Нехай ваші страви з курки будуть смачними і ароматними!
Знайшли друкарську помилку або помилку? Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter.
Увага! Матеріали і статті на сайті носять виключно інформаційний і ознайомлювальний характер і не є керівництвом до дії! Організатори сайту не несуть відповідальності за достовірність інформації, безпеку і надійність інформації, а також за наслідки використання даних, зазначених на сайті.