Перець горошком, мелений, спента
Чорний перець - це приправа для будь-якої страви, гострий ароматний смак дуже добре поєднується з сіллю, природно, його з'єднання з солоними продуктами дуже поширене. Для отримання чорного перцю сушать і спеціально обробляють плоди рослини, прянощі високо цінується серед кулінарів всіх країн світу за її унікальні смакові якості, як в цілому, так і в молотом вигляді, а також у вигляді спента. Незважаючи на свою поширеність, чорний перець є дорогою приправою, в промислових масштабах дуже нелегко здійснювати закупівлі даної продукції, тому виробники пропонують більш недорогий варіант - спента, що володіє ароматними і смаковими якостями перцю. Компанія «Арома спайс" займається оптовою торгівлею такий спеції. як спента чорного перцю в / с. продукт виділяється високою якістю і невисокою вартістю.
Основне застосування спента чорного перцю
Чорний перець популярний в наступних видах кулінарних страв:
- смажені, печені овочі, м'ясо, риба;
- соуси, заправки, заливки;
- страви з морепродуктів;
Таку пряність, як спента чорного перцю, використовують у виробництві колбасно-шинкових продуктів, копченостей, застосовують у вигляді доповнення до інших приправ, адже смакові і ароматні характеристики чорного перцю неможливо замінити нічим іншим, тільки даний продукт надає страві приголомшливий аромат, гостроту і особливу родзинку .
Спента чорного перцю в / с