Стаціонарний спосіб: поживні середовища зберігаються постійними, з ними ніяких додаткових маніпуляцій не виробляють. Однак при такому способі культивування в рідких поживних середовищах, де переважають анаеробні енер-гетіческіе процеси, вихід біомаси незначний. Тому в зв'язку з розвитком мікробіологічної промисловості були розроблені принципово нові способи культивування, що дозволяють отримувати набагато більший вихід біомаси або біологічно активних сполук. До їх числа відносяться метод глибинного культивування з аерацією і метод використання проточних середовищ.
Метод глибинного культивування з аерацією. Для вирощування за допомогою цього способу застосовують спеціальні пристрої - реактори. Вони являють собою герметичні котли (пристосовані автоклави), в які заливається рідка живильне середовище. Реактори забезпечені автоматичними пристроями, що дозволяють підтримувати постійну температуру, оптимальні рН і rН2, дозоване надходження необхідних додаткових поживних речовин. Однак головна особливість таких реакторів в тому, що вони постійно продуваються стерильним повітрям і в них встановлені мішалки, за допомогою яких середовище постійно перемішується.
Тому у всій живильному середовищі створюється така концентрація вільного кисню, при якій енергетичні процеси відбуваються в аеробних умовах, т. Е. Досягається максимальне використання енергії, укладеної в глюкозі, а отже, і максимальний вихід біомаси. Для прикладу: вихід біомаси при стаціонарному методі культивування Е. coli в МПБ через 18-20 год становить 1-2 млрд клітин на 1 мл середовища, а при глибинному методі через 12-14 год - 50-60 млрд клітин / мл середовища.
Використання проточних поживних середовищ дозволяє створити умови, при яких клітини мають можливість тривалий час перебувати в певній фазі зростання (експоненційної) при постійній концентрації поживних речовин і в одних і тих же умовах, що забезпечують безперервне зростання культури. Методи отримання безперервних культур засновані на тому, що в апарат, де ростуть клітини, безперервно додають свіжу живильне середовище і одночасно з нього видаляють відповідну кількість бактерій.
Розрізняють два типи таких апаратів: Хемостат і турбідостати. Хемостат - апарат, в який постійно з особливого резервуара додається свіжа живильному середовищі. Завдяки механічному перемішуванню і аерації середовища в ній створюються оптимальні умови для постачання бактерій киснем і знову додаються поживними речовинами, в міру надходження яких частина популяції бактерій з апарату видаляється.
Принцип роботи турбідостата заснований на підтримці постійної щільності (каламутності) бактеріальної популяції в апараті. Ступінь каламутності контролюється за допомогою фотоелементів, які через систему реле регулюють надходження пі-тательних речовин в апарат. Всі поживні речовини в ній містяться в надлишку, і швидкість росту наближається до максимальної. У таких апаратах безперервного культивування мікроорганізмів (АНКМ) всі необхідні параметри для росту відповідного виду мікроорганізму задаються і підтримуються за допомогою спе-ціальних автоматичних приладів.
Завдяки збереженню незмінних умов середовища безперервна культура постійно перебуває в найбільш бажаною фазі росту, при якій забезпечується максимальний вихід біологічно важливих сполук (антибіотики, вітаміни, амінокислоти і т. П.) Або біомаси. Таким чином, відповідно до способів культивування розрізняють періодичні (при ста-стаціонарної та глибинному методах культивування) і безперервні (при проточному способі) культури мікроорганізмів.
Крім того, за певних умов отримують синхронні культури, т. Е. Культури, в яких всі клітини одночасно (синхронно) діляться. Однак така синхронність зберігається, як правило, протягом 2-3 циклів ділення, а потім вона порушується. Синхронні культури використовують в основному для вивчення тих чи інших стадій клітинного циклу бактерій і ролі окремих генів (і їх продуктів) в їх здійсненні.
Будь-які переїзди на будь-які переїзди разом з Транс Авто №1 - vash-gruzovik.ru. До ваших послуг вантажний автотранспорт і професійні вантажники.
Чи не знайшли потрібну інформацію? Не біда! Скористайтеся пошуком на сайті в верхньому правому куті.