За ступенем дисперсності системи поділяють на суспензії і емульсії, колоїдні і істинні розчини. Суспензії і емульсії відносять до систем, в яких радіус частинок дисперсної фази більше 0,1 мк. Такого роду дисперсні системи, як, наприклад, суспензія глини в воді, не володіють осмотичним тиском. не фільтруються через паперові фільтри і є нестійкими, т. е. не залишаються довго в підвішеному стані в рідкому середовищі. а випадають під дією тяжкості на дно посудини. Це кінетично неустой чівие системи. З підвищенням ступеня дисперсності, а са ме зі зменшенням кількості атомів, що складають частини ци дисперсної фази. в системах з'являються нові якості [c.204]
Перерахуйте відомі вам властивості, що відрізняють колоїдні розчини від суспензій і емульсій, з одного боку, і від істинних розчинів з іншого. [C.214]
У справжніх розчинах дисперсні частинки являють собою окремі молекули або іони розчинених речовин. Ці частинки настільки малі, що бачити їх не можна ні при якому доступному нам збільшенні. Такі розчини представляються нам, тому, цілком однорідними. Навпаки, суспензії і емульсії, а також колоїдні розчини, у яких дисперсні частинки складаються зазвичай з багатьох молекул. характеризуються і більш-менш легко помітною неоднорідністю. Наприклад, неоднорідність суспензій і емульсій позначається, перш за все. в їх непрозорості, каламутності. Ще ясніше вона виступає при розгляданні суспензій і емульсій в мікроскоп, через який можна розгледіти окремі дисперсні частинки. [C.146]
Особливості коллоіднодісперсних систем. Суспензії, емульсії і типові колоїдні розчини є системами Гетеро генними, що складаються принаймні з двох фаз. У цьому їх принципова відмінність від справжніх розчинів. які, як ми знаємо, є системи однофазні. гомогенні. [C.264]
Використовувані для обприскування рідини являють собою різні системи --істінние і колоїдні розчини. суспензії і емульсії. Дисперсні системи повинні бути стабільними, добре змочувати оброблювані поверхні, розтікатися на них, володіти прилипаемостью і утримуватися на оброблюваних поверхнях. Справжні і колоїдні розчини являють собою стабільні системи. [C.17]
Проходження світла характерно для прозорих систем молекулярної або іонної ступеня дисперсності (гази, більшість індивідуальних рідин і істинних розчинів. Аморфні і кристалічні тіла). Заломлення і віддзеркалення світла завжди спостерігаються у мікрогетерогенних систем і знаходять своє вираження в каламутності щодо грубих суспензій і емульсій та димів, що спостерігається як у прохідному (прямому), так і відбитому (бічному) світлі. Для колоїдних систем найбільш характерні розсіювання (дифракція) і абсорбція світла. Далі розглянуті тільки ці два явища, так як перші три докладно викладені в курсі фізики. [C.34]
Розпилюючі сушарки застосовують в тих випадках, коли необхідний інтенсивний процес сушіння рідких матеріалів з початковою вологістю W i не менше 40% з отриманням сухого продукту високої дісперності. Вибір типу розпилюється сушки залежить від фізичної структури розчину (істинний або колоїдний розчин. Емульсія, суспензія) і вимог, що пред'являються до дисперсності сухого продукту. [C.178]
Речовин, підготовленим до нанесення на поверхню, надають різні фізичні стану. залежать від обр анного методу нанесення. Використовують гази. пари, аеродісперсіі справжні, Напівколоїдні і колоїдні розчини емульсії, суспензії, шлікери, пасти, пластичні маси розплави і полурасплави тонкодисперсні порошки і зернисті матеріали. Одні з пере чисельних систем грають роль проміжної, інші - роль формує середовища. Деякі зі специфічних робочих властивостей систем вимагають спеціального розгляду. [C.7]
Є підстави вважати, що емульгаторами та стабілізаторами емульсій В / Н є всі речовини, що містяться в нафті у вигляді до (1нлоідного розчину або високодисперсною суспензії. Це підтверджується тим, що якщо значну частину емульгаторів перевести з колоїдного розчину в істинний, то емульгіруемость нафти різко знизиться . Так, якщо нафта, схильну до утворення стійких емульсій, розбавити ароматичними вуглеводнями. то така суміш вже не дасть стійких емульсій. Очевидно, це відбувається тому, що асфальтени, смолисті речовини. порфірини, мікрокристали парафіну і церезину добре розчиняються в ароматичних вуглеводнях. утворюючи справжній розчин. Речовини ж, що утворюють справжній розчин в нафти (наприклад, нафтенові кислоти), можуть бути емульгаторами тільки в тому випадку, якщо вони вступають в реакцію з солями, що містяться в емульгованої воді, з утворенням сполук. не розчинні в нафті. [c.20]
Розчини - гомогенні системи змінного складу, що знаходяться в стані хімічної рівноваги. Як і будь-яка рівноважна хімічна система. розчини в даних умовах в стані рівноваги повинні володіти мінімумом вільної енергії Гіббса. Розчини являють собою дисперсні системи. в котори. з частки одного речовини рівномірно розподілені в іншому. Дисперсні системи за характером агрегатного стану можуть бути-газоподібними, рідкими і твердими, а за ступенем дисперсності - взвесями, колоїдними і істинними розчинами. Частинки суспензій зазвичай мають розмір близько 1 мкм і більше. Такі частинки зберігають всі властивості фази. Тому суспензії слід розглядати як гетерогенні системи. Характерною ознакою суспензій служить їх, нестабільність у часі. Вони розшаровуються, причому диспергована фаза (т. Е. Речовина, розподілене в середовищі) випадає у вигляді осаду або спливає в залежності від співвідношення щільності. Прикладами суспензій можуть служити туман (рідина розподілена в газі), дим (твердое- -Газо), суспензії (твердое- -рідина), емульсії (рідина-Ьжідкость), піни (газ + рідина). [C.241]
Дивитися сторінки де згадується термін ІСТИННІ РОЗЧИНИ, колоїдні розчини, ЕМУЛЬСІЇ І суспензії. [C.260] [c.482] [c.53] [c.246] [c.139] Дивитися глави в: