О-Галактоза. Містять галактозу складні полісахариди, так звані галактани, у великій кількості зустрічаються в якості резервних вуглеводів в живильному тканини насіння п в камеді. Крім того, О-галактоза бере участь в побудові молекул молочного цукру. трісахаріди рафіпози, тетрасахаріда стахиоза і багатьох глікозидів (наприклад, ксаіторамііна, дігітоііна). Цікавим фактом є присутність похідних галактози в цереброзидів мозку (наприклад, в керазину). [C.441]
Майже так само широко, як сахароза, в рослинах поширені рафінозі і стахиоза [c.497]
У. Який з дисахаридів є одним з продуктів часткового гідролізу стахиоза [c.212]
У вільному вигляді зустрічається в багатьох фруктах і плодах (яблука, груші, помідори та ін.), Бджолиному меді. Входить до складу ряду олигосахаридов рослин рафінози, сахарози, інуліну. стахиоза, вербаскози. а також в бактеріальні полісахариди - Льова. [C.126]
Тетрасахаріди. Пентасахаріди. Стахиоза. Єдиним достовірно відомим в даний час кристалічним тетрасахарідом є стахиоза, що міститься у великій кількості в кореневих бульбах рослини Sla his tuberifera і в невеликій кількості в манну ясена і в насінні багатьох бобових. Стахиоза не відновлює фелінгової рідина. При дії мінеральних кислот розщеплюється на 2 молекули D-галактози, 1 молекулу D-глюкози і 1 молекулу D-фруктози якщо ж гідроліз відбувається під впливом ензимів або оцтової кислоти. то виходять D-фруктоза і маннінотріоза [c.452]
Шлунково-кишкові розлади обумовлені присутністю а-галактозидов. вуглеводів в основному у вигляді галактози, глюкози і фруктози, у яких а-1-6-зв'язок не розривається під час перетравлення в кишечнику. Навпаки, ці сполуки метаболізуються під впливом дистальної кишкової флори. що призводить до утворення метану і вуглекислого газу. скупчуються в кишечнику і викликають метеоризм. Ці вуглеводи в основному трьох видів рафіноза. стахиоза і вербаскоза. відповідно три-, тетра- і пентасахаріди. [C.336]
Для якостей, виявлення С. можна іспощ> зувати синє забарвлення з лужним розчином діазоураціла. доорої, однак, дають і вищі олігосахариди. містять в молекулі фрагмент С., - рафінозі. генціаноза. стахиоза. [C.295]
Ф. міститься в живих організмах як в своб. вигляді, так і у вигляді ефірів фосфорної к-ти. Залишки Ф. у вигляді -В-фр о-фуранози (Ш) входять до складу багатьох ростить, олигосахаридов (сахароза, рафінозі. Стахиоза і ін.) І полісахаридів Фастів. фруктани - інулін. флеін і ін. бактеріальні - леван). У свобод, вигляді Ф. міститься у мн. фруктах, плодах, бджолиному меді (до 50%). [C.192]
Вони містять близько 14% розчинних олигосахаридов. серед яких окремі (рафінозі. стахиоза) трудноперева- [c.580]
Стахиоза отримують по Планта і Шульцу з соку Sta his tuberifera, очищаючи його оцтовокислим свинцем, азотнокислої окисом ртуті і фосфорновольфрамовой кислотою. випарівая і облягаючи спиртом. Танре облягав стахиоза гідратом окису барію з соку, попередньо очищеного оцтовокислим свинцем. Нейберг брав замість азотнокислої уксуснокислую окис ртуті. Так як ми не описували ще подібне очищення соку і осадження, то ми даємо це опис тут, тим більше що цей метод має загальне значення, наприклад може бути застосований при отриманні гентіанози. [C.374]
Отримання стахиоза. Подрібнені бульби сильно відпресовують, промивають невеликою галнчеством води, підлозі ченний сік обрабачивцют спочатку уксусно- [c.374]
Алергію не можна плутати з непереносимістю деяких прс дуктов харчування внаслідок недостатньої активності окремими травних ферментів. Наприклад, непереносимість молочка найчастіше пояснюється слабкою активністю лактази. в резул таті чого лактоза молока не розщеплюється. Так само пояснюєте непереносимість чорного хліба, бобових (через відсутність фе [ментів, що розщеплюють рафінозу і стахиоза) і т. Д. Відрізнить непереносимість від алергії може тільки лікар. [C.100]
Було проведено також поділ о-глюкози і цукрів ряду циклодекстрину аж до целлогексаози як на біогель Р-2, так і на сефадексе G-15 із застосуванням води для елюювання [96]. Спостерігалося взаємодія між гелем, особливо у випадку з сефадексом G-15, і розчиненим речовиною. воно зростало зі збільшенням молекулярної маси речовини. Виявилося, що сефадексе G-15, попередньо оброблений 1М соляною кислотою. придатний для поділу суміші блакитний декстран- стахиоза-мальтоза -о-глюкоза при використанні води в якості рухомої фази [41]. [C.94]
Т) - -) - Фруктоза (т. Пл. 102-104 °) - кетоза. широко поширена в вільному вигляді в рослинному світі (поряд з D-глюкозою в солодких плодах і моді) або в пов'язаному вигляді в дисахарид (сахарози), трісахарі-дах (генціанозе), тетрасахарідах (стахиоза) і полисахаридах (фру ктозанах, Леваном). Вона виходить найлегше гідролізом полісахариду інуліну. але важко кристалізується внаслідок її великої розчинності. [C.244]
Методи органічної хімії Том 3 Випуск 1 (1934) - [c.374]
Органічна хімія (1963) - [c.287]
Основні початку органічної хімії том 1 (1963) - [c.695]