Стегенця з картоплею в духовці - просто, швидко, корисно і смачно

«Стегенця з картоплею в духовці» готується, коли часу на підготовку немає - все дуже просто і морочити голову не треба. Поки робляться всі ваші 115 справ, вечеря в духовці встигає.

класичний рецепт

Стегенця з картоплею в духовці - просто, швидко, корисно і смачно
Цю страву вже стало класикою російської кухні - всього кілька найпростіших інгредієнтів, а сім'я сита по горло. Беремо на кожен стегенце по дві картоплини, кілька зубчиків часнику. пару помідор, трохи солі, дві-три ложки соняшникової (оливкової) олії, спеції. Страву можна готувати у своєрідній манері - зменшуємо кількість солі і знімаємо шкірку з стегенець, тим самим зменшуємо калорійність. Отже, у стегенець прибираємо шкуру, обмазуємо їх добре маслом, посипаємо спеціями і кладемо їх на деко. Помідори розрізаємо на дві половинки і кладемо між стегенцями.

Картопля моєму, чистимо, розрізаємо на чотири частини і викладаємо між стегенцями. Трошки посипаємо все це сіллю, поливаємо маслом, що залишилося. У гарячій духовій шафі (190 -200 ° С) це блюдо готуватися близько 50-60 хвилин. Курячі стегенця з картоплею в духовці готові, можна приступати до вечері.

Трошки про спеції: картоплю можна приправити розмарином і мускатним горіхом; індійські приправи каррі, куркума, чебрець, шавлія, вони додадуть додатковий аромат, і смак страви з курячих стегенець з картоплею.

Варіант осінній - з грибами

Стегенця з картоплею в духовці - просто, швидко, корисно і смачно
Щоб приготувати стегенця з грибами. знову ж таки, багато зусиль не потрібно. Гриби для цього рецепта можна брати свіжі або сушені, але попередньо розмочені у воді. Хороший смак для курячих стегенець дадуть білі гриби, або суміш різних грибів. Їх можна попередньо прожарити, потім розкласти зверху картоплі або розкласти сирими на деку, і вони приготуються разом з усіма інгредієнтами. До грибів і картоплі в духовці можна додати тонко нарізаний лук, смак від цього тільки покращиться.

Для страви «курячі стегенця з картоплею в духовці» всі інгредієнти беру на око: точну вагу продуктів не змінить жодним чином смаку приготованого блюда. Стегенця з грибами, запечені в духовці з картоплею готуються близько години при температурі 200 градусів.

Застереження для готування «Стегенця з грибами»: мийте ретельно гриби (сушені теж), інакше може залишитися пісок, який буде відчуватися на зубах і зіпсує всім апетит.

Схожі статті